普洱茶是以味道帶動(dòng)香氣的茶,剛喝下去味道較淡,待到茶湯吞下去后,舌根就逐漸浮起甘醇滋味,因?yàn)橄銡獠卦诓铚?,感覺深沉。云南普洱茶都特別強(qiáng)調(diào)香氣,怎么泡普洱茶才能更好體現(xiàn)它的甘醇濃厚呢?下面以大葉普洱茶為例給大家介紹一下普洱茶怎么泡更好喝。???
?
一、茶壺的選擇。泡大葉普洱茶需要選擇腹大的壺,因?yàn)榇笕~普洱茶的濃度高,用腹大的茶壺沖泡,較能避免茶泡的過濃,材質(zhì)最好是陶壺、紫砂壺或老巖泥茶壺等。???
?
?
?
二、茶葉的處理。沖泡時(shí),茶葉分量約占?jí)厣淼?/5。若是普洱磚茶,則需要撥開后,置放約2周再?zèng)_泡,味道較佳。大葉普洱茶可續(xù)沖10次以上,因?yàn)槠斩栌心团萏匦?,沖泡10次以后的普洱茶,還可用煮茶的方式進(jìn)行最后利用。???
?
三、泡茶的水溫。大葉普洱茶的茶味不易浸泡而出,必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出,再用此茶水來(lái)燙杯,這個(gè)過程稱為洗茶。???
?
下面為大家附上大葉普洱茶飄逸杯泡法。
?
1.?將茶葉置入濾杯中,鋪滿杯底即可。
2.?將沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
3.?片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
4.?再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
5.?打開杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
6.?一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7.?濾杯中的茶葉,千萬(wàn)別將之丟棄,普洱茶非常耐泡,在將喝完第一道時(shí),可將濾杯放回茶杯中,再次注水,蓋上,靜置片刻,即可享用第二杯普洱茶。
鴻儒禮品茶,做健康禮品定制專家。歡迎廣大愛茶人士來(lái)電咨詢:400-0815-227 |