進入21世紀后，我們的生活充斥著各種綠色、健康、無公害、有機等多樣性的食品，人們在日常生活中也會更加注重食品是否有機，是否綠色，是否健康。那么，對于我們?nèi)粘ｏ嬘玫牟枞~來說，是否有機不可忽視。
有機認證
倘若您去搜索，百度會出現(xiàn)如下定義：有機認證是有機農(nóng)產(chǎn)品認證的簡稱。有機認證是一些國家和有關國際組織認可并大力推廣的一種農(nóng)產(chǎn)品認證形式，也是我國國家認證認可監(jiān)督管理委員會統(tǒng)一管理的認證形式之一。推行有機產(chǎn)品認證的目的，是推動和加快有機產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，保證有機產(chǎn)品生產(chǎn)和加工的質(zhì)量，滿足消費者對有機產(chǎn)品日益增長的需求，減少和防止農(nóng)藥、化肥等農(nóng)用化學物質(zhì)和農(nóng)業(yè)廢棄物對環(huán)境的污染，促進社會、經(jīng)濟和環(huán)境的持續(xù)發(fā)展。
有機產(chǎn)品
根據(jù)我國《有機產(chǎn)品》國家標準（GB/T19630-2011）的規(guī)定，有機產(chǎn)品是指生產(chǎn)、加工、銷售過程符合該標準的供人類消費、動物食用的產(chǎn)品。我國《有機產(chǎn)品》國家標準規(guī)定，有機產(chǎn)品生產(chǎn)過程中不得使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑，以及基因工程生物及其產(chǎn)物。
申請有機認證的條件及流程
1、申請
2、認證中心核定費用預算并制定初步的檢查計劃
3、簽訂認證檢查合同
4、初審
5、實地檢查評估
檢查員從分中心取得申請者相關資料，依據(jù)《有機食品認證技術準則》，對申請者的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系、追蹤體系以及產(chǎn)地、生產(chǎn)、加工、倉儲、運輸、貿(mào)易等進行實地檢查評估，必要時需對土壤、產(chǎn)品取樣檢測。
6、編寫檢查報告
7、綜合審查評估意見
8、頒證委員會決議
9、頒發(fā)證書
10.有機食品標志的使用
根據(jù)證書和《有機食(產(chǎn))品標志使用章程》的要求，簽訂《有機食(產(chǎn))品標志使用許可合同》，并辦理有機或有機轉(zhuǎn)換標志的使用手續(xù)。
11.保持認證
有機認證的來之不易
滿足條件并通過以上復雜的流程以及程序后，并不代表著有機認證工作就此完成。此時需要度過長達2年左右的有機轉(zhuǎn)換期，轉(zhuǎn)換期的規(guī)定是為了保證有機產(chǎn)品的"純潔"，在轉(zhuǎn)換期間生產(chǎn)的產(chǎn)品，只能叫"有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品"。
歲月知味深耕易武11年，以“純正易武”茶的傳承者為己任，專注于對易武普洱茶以及茶文化的推廣和弘揚，致力打造成易武老茶最大的供應商。
2010年開始籌備創(chuàng)建易武四大有機認證基地，形成以最具風格的茶王樹、彎弓、高山寨、麻黑為核心產(chǎn)區(qū)的思路，并于2011年年底完成并獲得四大基地有機認證。目前是全國首家擁有千畝易武古樹茶有機認證的茶企。在開展易武有機認證基地工作的同時，并于2010年對“巖韻風格”為代表的邦東茶區(qū)進行建設。
易武四大有機認證基地茶品
2012年，在“巖韻風格”為代表的邦東茶區(qū)昔歸、娜罕買入優(yōu)質(zhì)茶園，構(gòu)建另一個以“剛”著名的產(chǎn)品系列。
臨滄兩大有機認證基地【昔歸500畝，娜罕1000畝】
歲月知味六大有機認證基地，刮風寨茶王樹（396畝）、丁家寨彎弓（290畝）、高山寨（224畝）、麻黑（180畝）、昔歸（500畝）及娜罕（1000畝），是歲月人心血的結(jié)晶，更是歲月茶品質(zhì)的見證。
歲月知味有機認證的呈現(xiàn)（以茶王樹為例）
拿出手機，打開微信掃一掃有機認證標貼上的二維碼，手機屏幕會出現(xiàn)以下界面；
此界面有四個窗口，里面有你想要了解的產(chǎn)品信息，然后豎起食指（當然大拇指也行）毫不猶豫的點進去；
刮開圖層，輸入有機碼驗證，然后您會看到關于產(chǎn)品有機認證的詳細訊息。
每一次呈現(xiàn)，都是歲月驚艷的綻放；每一次體驗，都是對易武茶極致的詮釋；每一次分享，都是對制茶人最好的贊美。歲月知味，把最純正的易武獻給愛茶的世人。
