夜雨過后，清晨的梅里雪山在云霧中時(shí)隱時(shí)現(xiàn)。
匆匆離開房間，空氣中已經(jīng)飄來了酥油茶香。在松贊林寺喝酥油茶時(shí)留下的味覺記憶被瞬間勾起。這似乎是藏區(qū)特有的味道，聞到了酥油茶香，好像才真正相信自己入了藏區(qū)。
每每說起藏族朋友的飲食，糌粑、奶渣、風(fēng)干牛羊肉等都是其最大特色，當(dāng)然，配合美食的飲品，除了醇香的青稞，最為日常且重要的，就是那碗濃香的酥油茶了。正是每天清晨和中午的那碗酥油茶，融合了酥油的能量和茶葉的營養(yǎng)，給了藏族同胞一天的滿足，也成了他們一生最為眷戀的味道。
從德欽到芒康，一路沿著金沙江行進(jìn)，一路風(fēng)景絕美自不必說。途徑西當(dāng)村，這是車隊(duì)計(jì)劃向藏族同胞送茶的地點(diǎn)。隊(duì)員們來到吾金都吉家，將寶焰牌云南下關(guān)磚茶贈(zèng)給全家老幼。跟他們聊起酥油茶，才得知下關(guān)磚茶正是陪伴他們從小長(zhǎng)大的酥油茶的最重要的原料之一，他們說：“藏族兒女，沒有一個(gè)不喝酥油茶的。”當(dāng)然，如同所有熱情的藏族朋友一樣，吾金都吉全家也熬好了酥油茶歡迎我們的到來。就著油果子，幾碗下肚，疲乏全消。這家常的酥油茶似乎與松贊林寺的味覺感受略有不同，從日常家用的鍋?zhàn)永镉靡话汛蟠蟮你~勺舀進(jìn)不那么精致的家常小碗里，喝起來雖不如寺里的酥油茶濃，可卻覺得更添了幾分親切與自然。
為我們煮茶的是吾金都吉的阿姨，說起酥油茶的熬法，已操練多年的她張口就答。取一塊下關(guān)磚茶，只用刀撬取小小一角，就已夠做好幾天全家份的酥油茶了。她說，從小時(shí)候起，她就喝這磚茶熬的酥油茶，不僅味濃，而且經(jīng)熬。水壺放入茶葉，取藏區(qū)清冽之水注入，熬出茶湯，與酥油、鮮奶和鹽打成酥油茶，這就是藏區(qū)朋友們每一天都不可或缺的生命之飲。
