7月19日上午，圣潔的梅里雪山向“藏地觀茶”的隊員們掀開了它神秘的面紗，似乎在向“藏地觀茶”的隊員們致意。結(jié)束“藏地觀茶”云南省內(nèi)的贈茶活動后，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司董事長陳國風(fēng)在德欽縣向隊員們贈送哈達(dá)并握別。帶著梅里雪山圣潔的祝愿，“藏地觀茶”的隊員們今天將經(jīng)鹽井抵達(dá)芒康縣，正式進(jìn)入西藏自治區(qū)。
云霧散開見梅里
陳國風(fēng)董事長與隊員們握別
前往鹽井的路邊，有一個名叫西當(dāng)?shù)男〈遄樱x它不遠(yuǎn)處，就是赫赫有名的雨崩村。吾金都吉是西當(dāng)村的村民，多年前一直在開旅游大巴的他兩年前回到西當(dāng)村開始發(fā)展自己的農(nóng)家樂。
西當(dāng)村的吾金都吉家
下關(guān)沱茶集團(tuán)公司行政總監(jiān)譚金慶、領(lǐng)隊李小波以及“藏地觀茶”的嘉賓們帶著寶焰牌下關(guān)磚茶、福神漢茶等邊銷普洱茶走進(jìn)吾金家，與隊員們一起開展藏區(qū)民俗家訪活動，因?yàn)槲覀兊牡絹恚峤鹱约业男≡豪餆狒[開來。
譚金慶總監(jiān)(左)帶著寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶走進(jìn)吾金家
村里的婦女主任干態(tài)拉姆是吾金的阿姨，得知我們要到吾金家開展民俗家訪活動，拉姆一大早就到吾金家?guī)兔??？吹较玛P(guān)沱茶集團(tuán)公司為吾金家送去了寶焰牌下關(guān)磚茶，拉姆率真地笑著說：“我們最喜歡什么，你們公司就送什么來了！”
譚金慶總監(jiān)與干態(tài)拉姆(左)交流
干態(tài)拉姆今年46歲，是一位精干的藏族婦女，同時也是兩個女兒的母親，隊員們剛一坐下，她剛打好的冒著熱氣的酥油茶就端了上來，拉姆說，他們喝的酥油茶都是用寶焰牌下關(guān)磚茶打出來的。
上圖為：拉姆在向隊員們介紹酥油茶的制作方法和原料，她左手邊的鍋里盛著的是她剛打好的酥油茶。
在廚房，拉姆展示了如何用寶焰牌下關(guān)磚茶制作酥油茶的過程。鮮奶、酥油、燒開了的山泉水、鹽一應(yīng)俱全，酥油茶最重要主角——下關(guān)邊銷茶早已煮沸，將茶水和鹽、奶等按一定比例放到攪拌機(jī)里攪拌，一壺酥油茶就制作完成了。
拉姆在廚房用下關(guān)磚茶打制酥油茶
拉姆介紹說，她從記事起就開始喝酥油茶，而打酥油茶的茶葉，就是寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶。在今天，酥油茶的制法已經(jīng)從傳統(tǒng)的“打酥油茶”變成用攪拌機(jī)“攪”酥油茶，但是酥油茶里熟悉的茶葉味道卻經(jīng)久不衰、歷久彌新。在拉姆的記憶里，每天不喝酥油茶，整個人都像是缺了點(diǎn)什么，這種記憶里的味道伴隨著拉姆的成長，打酥油茶用的下關(guān)邊銷普洱茶，則更因某些巧合的機(jī)緣與拉姆結(jié)下了不解之緣。
拉姆曾經(jīng)以西當(dāng)村“第一花旦”的身份被選入德欽縣文工團(tuán)，從此，她的生活除了每天必不可少的酥油茶之外，就是與舞蹈為伴，拉姆跳舞，一跳便是十年。為了跳舞，拉姆要保持身材，這十年間她不僅沒結(jié)婚，每天飲食上重要的能量來源之一就是用下關(guān)邊銷普洱茶打的酥油茶。
拉姆29歲時，她嫁給了中日登山隊的一名隊員，他的丈夫是一個具有二分之一中國血統(tǒng)的泰國人。拉姆曾隨自己的丈夫遠(yuǎn)赴泰國生活，在拉姆的記憶中，她留戀自己家鄉(xiāng)的山水，但能帶走的卻只有寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶。拉姆出國時帶走了兩袋1.25公斤裝的寶焰牌下關(guān)邊銷磚，而這兩袋下關(guān)茶，陪伴了拉姆在泰國的5年時光。
拉姆與隊員分享自己與下關(guān)茶的故事
拉姆的婆婆是一位非常喜歡下關(guān)沱的四川人，拉姆在泰國期間，常常會自制酥油茶，下關(guān)的邊銷磚成為了她味覺記憶中的重要元素，而拉姆的婆婆，成為了她最好的茶友，雖然兩人喝的都是下關(guān)沱茶集團(tuán)公司的不同產(chǎn)品，但卻因下關(guān)茶而結(jié)緣。
在西當(dāng)村，有很多像拉姆這樣的藏族家庭主婦，全村大約八成的家庭都用下關(guān)寶焰牌邊銷普洱茶打酥油茶，拉姆說，也有很多其他品牌的磚茶在西當(dāng)銷售，但是滋味遠(yuǎn)不如寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶?！拔覀儚男【陀孟玛P(guān)的這款磚茶打酥油茶直到今天，只要是藏族，就會喝酥油茶，只要是藏族，從小就會打酥油茶。”拉姆如是說。
當(dāng)天的民俗家訪，實(shí)為民家訪茶，茶壺、茶碗、酥油茶，他們生活的方方面面和點(diǎn)滴都與茶葉分不開：早上起床要喝酥油茶，中午吃飯要喝酥油茶，晚上還要為自家的老人準(zhǔn)備酥油茶，下關(guān)邊銷普洱茶成為他們飲用的酥油茶的主要成分之一伴隨著他們的生活。
在西當(dāng)村的商店里，寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶與油、鹽等生活物資一起被擺在了貨架上，貨架上的寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶常常被拆開銷售，因?yàn)殡S時會有村民過來一塊一塊的購買，品質(zhì)上乘的下關(guān)邊銷轉(zhuǎn)，一塊就足以讓村子里的四口之家用上小半年，因此寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶也常被拆開銷售。它們不僅成為與其他生活必需品一樣重要的物資，更已經(jīng)成為西當(dāng)村每一個商店里的常態(tài)。事實(shí)上，這些茶葉已經(jīng)成為這些像干態(tài)拉姆一樣的村民們的味覺記憶和視覺記憶——無論在哪，都需要喝它，無論在哪，都可以見到它。
結(jié)束了在吾金都吉家的民俗家訪后，參加藏地觀茶活動的公司隊員還向西當(dāng)村的村民免費(fèi)贈送了寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶。
向西當(dāng)村民贈送寶焰牌下關(guān)邊銷普洱茶
