茶是飲中貴族，具有形而上的品格。茶皇，這名字取得霸氣實足。下關茶皇青餅是壬辰年(2012年)下關茶廠開創(chuàng)經(jīng)典之作，采用勐海茶區(qū)大樹早春茶料精心壓制。產品外觀餅型周正厚實，棱角分明，確可理解為皇者風范。
品名：下關·茶皇青餅
工藝：生茶
茶具：蓋碗、玻璃公道杯、京德品茗杯、電子秤等
器具容積：110ml
投茶量：8g
茶水比例：約1:18
水溫：達到沸點
水質：純凈水
下關茶皇青餅，餅背面延續(xù)下關餅的特點，突起的圓釘狀，分布均勻，就從背面開撬。茶皇有別于其他下關鐵餅，壓得并不算鐵，撬開還是滿輕松的。
【干茶】
餅面芽葉清晰略有顯毫，茶菁壯實粗大
【沖泡】
【第一泡】
淺橘色，剔透。茶湯入口有下關特有的煙味，滋味表現(xiàn)活躍，有入口即化的滋味?？谏嗷馗噬?，口腔內有明顯清涼感。
【第三泡】
茶湯亮金黃色，煙香、木香在整個口腔彌漫開來。香氣更高揚，成熟的果香，帶有清爽的蜜香。茶湯轉濃，入口滑而帶勁，有爽快感，苦味化得快，回甘快，喉嚨口都感覺得到，茶湯的香氣也充盈到口腔深處。
【第五泡】
茶湯深蜜金黃，明亮度高，呈現(xiàn)出膠質質感。煙味減弱，整體茶湯稠，香氣為果、木混合，滋味有比較均衡的苦、鮮、甜，苦迅速化開，喉嚨蜜香、木香、果香重，清涼感顯著。杯底花蜜、果、甜谷物、木香依次出現(xiàn)。
【第七泡】
湯色基本維護上一泡，茶湯稠滑甜潤，口腔到喉嚨薄荷氣十足，此時苦澀濃強度幾乎不變，還是保持了強勁的氣韻。從喉嚨深處到口腔茶氣十足，回甘泛甜不絕，各方面到了一個很高的平衡感。
【葉底】
葉底柔軟油潤，厚實，有一定彈性，部分梗和葉脈明顯有轉紅色。
總結：
這是一款協(xié)調度非常高的優(yōu)秀生普，品飲時可仔細感受這款茶自身的豐富內質以及良好存放條件下時間所帶來的優(yōu)秀轉化。人口是下關特有的煙味，經(jīng)典協(xié)調，水含香濃郁，并隨著沖泡香氣會呈現(xiàn)出不同的變化。茶湯滋味濃爽稠滑、有勁道，飲后頗有余味。這款茶飲后喉嚨內有撐漲感、喉嚨深處返香明顯，回甘強勁持續(xù)，有很深的甜感、清涼感持久顯著，呼吸間從喉嚨深處到口腔皆茶香。
