歷史是對人類活動歷程的記錄。自先民開始，人們就懂得結繩記事，文字的發(fā)明，更確切地記載了人類行為、制度、生計的改良，以至藝術、宗教、文化的心靈洗練等。以人類為主軸環(huán)繞長開的事件，均成歷史記述的對象。在普洱茶發(fā)展歷程中，“八八青”是一個重要的記述對象。一片茶的背后所匯聚的眾多的人物、事情，也是其能傳世的主要原因之一。
“八八青”產(chǎn)生的歷史背景
提到“八八青”的產(chǎn)生背景，不得不提“八八青”的“娘家”——中國土產(chǎn)畜產(chǎn)進出口總公司云南茶葉進出口分公司（以下簡稱省公司）。1972年，省公司正式把“云南七子餅茶”的名字印到包裝上，開啟了云南七子餅茶的新紀元。是年，中國土產(chǎn)畜產(chǎn)總公司云南省茶葉分公司正式成立。省公司基于1958年僑銷圓茶的配方，重新調整配方進行七子餅茶的生產(chǎn)。據(jù)部分資料記載：當時由省公司下達指令性計劃，指派下關和勐海茶廠進行生產(chǎn)。下關主要生產(chǎn)鐵餅，而勐海主要生產(chǎn)七子餅茶。
據(jù)了解，當時的昆明茶廠、勐海茶廠、下關茶廠、鳳慶茶廠等幾大茶廠，都是省公司的下屬茶廠。當時，還處于計劃經(jīng)濟年代，茶葉實現(xiàn)統(tǒng)購統(tǒng)銷，全省茶葉的調撥銷售都由省公司業(yè)務科來完成。原始配方由省公司業(yè)務科老茶師專門負責。省公司在下達生產(chǎn)計劃指令的同時也把配方下達到茶廠，茶廠照配方進行生產(chǎn)。
“八八青”的出世到成名的過程
關于“八八青”的出世到成名的法眾多，乍眼一看好像都對，但是經(jīng)不起仔細推敲，很多說法都站不住腳。從史學的視角來看，“八八青”得以儲存在省公司倉庫中和1989年茶葉價格大戰(zhàn)是脫離不了干系的，茶葉價格大戰(zhàn)后導致茶葉滯銷，80年代生產(chǎn)的那批麥號為7542的茶葉成了茶葉價格大戰(zhàn)后的“犧牲品”，壓在了省公司倉庫。
據(jù)當時相關工作人員回憶：當時香港聯(lián)合國際的老板陳強先生到公司，公司的業(yè)務員向他推薦了這批茶。當時出廠價為18.5元/公斤，公司以不到7元/片的價格賣給了聯(lián)合國際公司。陳強先生把這批茶樣帶到香港后，把這批茶推薦給做石油生意想轉型的陳國義先生，最終以每片10塊港幣的價格賣給了陳國義先生。
陳國義先生先后分四次提完這批貨，隨后把其中的一半賣到了華人較多的北美市場，另一半留在了香港當?shù)劁N售。由于這批茶當時的青澀味較重，市場大多不接受。因此，陳國義先生成立了一家茶藝公司教人們識茶，知茶，飲茶推廣普洱茶。這批茶還附予“干倉”的概念，隨著時間的推移，后期轉化良好，又因“八”諧音“發(fā)”，寓意美好，得到了市場的認可，成了干倉普洱的象征。隨著歲月流轉，成品的消耗，這批茶越來越少，價格也隨之不斷上漲。
中茶牌中茶傳世印級八八青餅
云南中茶公司2016年再次推出中茶牌傳世印級八八青餅，從史學發(fā)展的角度來看，是發(fā)揚經(jīng)典、傳承經(jīng)典、延續(xù)經(jīng)典產(chǎn)品的大手筆。在科技不斷發(fā)展的今天，云南中茶推出的傳世印級八八青餅，無論在加工技術還是選料都應該更勝于八十年代的“八八青”。
歷史是不斷在發(fā)展的，科技也是不斷在進步的，在傳承經(jīng)典的過程中，無論是文化，還是其他物產(chǎn)、習俗，一般都是去其糟糠，留其精華，來適應歷史發(fā)展的潮流。
