今天，書劍古茶與您相約杭州茶博會(huì)T33展館，不見不散，回復(fù)“杭州”查看展會(huì)相關(guān)信息
@lzg
市面上的單株或某村寨古樹茶可能賣點(diǎn)是特定樹、特定產(chǎn)區(qū)、特定村寨、特定生態(tài)環(huán)境下的特定味道與感覺，而其他可能是將收來的幾個(gè)不同特點(diǎn)或不同產(chǎn)區(qū)的毛茶拼配出特定味道。那么，我的疑惑就來了：拼配師用各種毛茶拼配出的茶餅，其古樹茶占比可能并不是很高，這種茶有沒有可能比單一產(chǎn)區(qū)的純料古樹茶口感更好，陳化潛力更佳？
對于這個(gè)問題，是有可能存在的。拼配茶是在原有茶口感滋味的基礎(chǔ)上取長補(bǔ)短，讓拼配出來的茶口感更豐富，從而達(dá)到原先每一款茶所沒有的特點(diǎn)和適口度。但是，這并不能說明拼配的茶就比純料的茶好。我們應(yīng)該辯證的看待這個(gè)問題。
同時(shí)，對于古樹茶的陳化潛力，總結(jié)下來，有三個(gè)方面需要注意。一是古樹茶本身的原料；二是對茶的倉儲；還有一個(gè)是制茶工藝的問題。請持續(xù)關(guān)注我們內(nèi)容。
