中茶印級·傳承經(jīng)典——中茶紅印即將上市

  產(chǎn)品介紹:

  品名:中茶紅印

  規(guī)格:357g/片*7片/提*4提/件

  根據(jù)史料記載中茶紅印圓茶使用的是易武正山的原料。1951年中茶商標注冊成立,2016年中茶商標注冊成立65周年,值此65周年之際,中國茶葉有限公司隆重推出中茶紅印,精選易武正山原料,完美復原歷史配方,重現(xiàn)中茶紅印經(jīng)典。

  中茶紅印·傳承經(jīng)典

  自然生態(tài):

  易武年平均氣溫17.2℃,年平均降水量1500-1900毫米,植被保護較完整,生態(tài)環(huán)境平衡,大氣無任何污染。易武古茶山海拔656-2023米之間,海拔差異大,形成了立體型氣候,具有溫濕、溫暖型兩種氣候特點,不同的小區(qū)氣候條件造成了不同的生態(tài)環(huán)境。易武山高霧濃,土地肥沃,溫熱多雨,熱量豐富,雨量充沛。

  茶區(qū)植被保護較完整,生態(tài)環(huán)境平衡,大氣無任何污染,古茶樹、古茶園四周森林茂密,山清水秀,養(yǎng)分充足,極有利于茶樹的自然生長;土壤自然條件優(yōu)越,使這里的古茶樹常年生機盎然,發(fā)芽早,育芽能力強,芽肥大葉身葉背茸毛多顯毫。年可發(fā)多輪多次。古茶樹分布區(qū)域植被生態(tài)系統(tǒng)保持較好,生長著諸如椿樹、香樟樹、榕樹、漆樹、董棕等高大喬木,氣生植物多,樹木、藤本植物繁茂,森林覆蓋率高和高等植物集中

  茶區(qū)土壤,在熱帶亞熱帶季雨林成土條件下,由紫色巖和沙巖母巖上風化發(fā)育而成,主要為磚紅壤、赤紅壤、黃壤。各地土質(zhì)呈微酸性反應,pH值在4.6-6.5之間。土壤養(yǎng)分積累快,分解利用快,土壤有機質(zhì)含量4.6%以上,腐殖質(zhì)厚5厘米以上。土層深厚,土壤透氣性好,有機質(zhì)含量高。

  營養(yǎng)價值:

  普洱茶,尤其是中茶老樹普洱茶營養(yǎng)價值在于普洱茶含有75-80%的水及20-25%干物質(zhì)。但是就在這25%的干物質(zhì)中含有豐富的天然營養(yǎng)元素,主要是蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、天然色素、脂肪酸等。其中茶多酚是自然界中最強有力的抗氧化劑之一。

  歷史文化:

  1938年,民國時期的中茶公司與當時的云南省政府合資設立云南中茶公司,并初步擬定在順寧(今鳳慶)、佛海(今勐海)及宜良三地設實驗茶廠,全面推廣機械制茶。

  1939年,范和鈞先生來到了佛海,開始創(chuàng)辦佛海茶廠,立志要重現(xiàn)二百多年以前普洱貢茶的輝煌歷史。1940年,他在佛海搭建起了臨時廠房,收購民間茶菁制造了第一批普洱茶,試制成功了“云南紅茶”、“普洱茶”等,這也是紅印圓茶的前身。

  1951年中茶商標注冊成立后到五十年代末期,逐步生產(chǎn)的中茶牌紅印圓茶,顧名思義,就是茶餅的內(nèi)飛印跡為紅色。包括“八個中”字圍成一個圓形的中茶公司標志,以及中間的茶字均為紅色,由于其優(yōu)異的品質(zhì)被市場上被譽為“大紅印”,而范和鈞早期生產(chǎn)的第一批普洱茶其優(yōu)異的品質(zhì)受到了普洱茶愛好者的瘋狂追捧,因此也被市場美譽為“早期紅印”。

  “早期紅印”和“大紅印”是現(xiàn)代普洱茶中的上乘之物,已經(jīng)歷了六七十年的陳化,故茶質(zhì)厚重,茶韻深沉,品質(zhì)亦屬現(xiàn)代普洱茶中上乘之品,茶菁肥碩,條索飽滿,顏色栗紅,茶面油光,茶湯厚釅,葉底柔軟新鮮,在印級茶中卓然超群,五十年代“大紅印”現(xiàn)在市價大約60萬元/餅。

  紅印圓茶選用的是勐臘易武茶山最好的茶菁,而易武茶山的大葉種茶的茶菁,一直被人們認為是最為優(yōu)質(zhì)的茶菁,所制成的紅印圓茶,自然也就品質(zhì)不凡。因此被稱為“現(xiàn)代普洱貢茶”也不為過。

  品飲賞鑒:

  干茶:餅面圓整厚實,條索肥碩緊結(jié)

  湯色:蜜黃油亮

  滋味:純厚甘甜、茶勁十足,苦澀弱,回甘生津快、長且持久、水性細膩。

  香氣:梅子香與蜜香中,香氣掛杯持久

  葉底:鮮嫩,肥壯,勻整。

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