2016七彩云南春古茶【白鶯山】透過茶湯“探訪”佛茶圣地

  如來靈山拈花、迦葉會心一笑。自古就有“禪茶一味”之說,千百年來,佛與茶就有著不解之緣,在中國源遠流長的茶文化歷史中,有著數(shù)不盡的佛茶佳話。

  白鶯山,一聽名字,就能想象到山中常年白云縈繞,白鶯飛聚的靜謐畫面。與慶灃祥白鶯山春古茶的相遇、結(jié)緣,令我情不自禁想要踏足親訪那片神奇、圣潔的佛茶圣地。百年前,僧人們依山建寺,依寺種茶,白鶯山的茶仿佛已被千百年前的僧侶呢喃聲所凈化。

  今天大家就跟隨著七彩哥一起,透過茶湯,去探訪中國的佛茶圣地白鶯山,領(lǐng)略那潤化人心的禪茶一味。

  第一步:焚香靜心

  當(dāng)裊裊的香飄散在空中,仿佛一下子就置身于鐘聲回蕩,香燭繚繞的古寺,步入古寺,跪拜祈福,似乎在一瞬間放下了重擔(dān),拋開了煩惱,回歸自己的內(nèi)心,心靜了,世界也會隨著安靜下來。

  第二步:賞茶餅

  慶灃祥白鶯山春古茶,茶餅餅形周正,壓制松緊適中,墨潤顯毫,近聞清香怡人。仿佛向我們昭示了人生的哲理。做事做人松緊有度,清風(fēng)自來。

  第三步:撬茶

  將茶針順著茶餅邊緣的條索紋理插入,均勻用力,撬取小塊茶葉。

  第四步:沖泡出湯

  將撬好的茶餅投入杯中,沖入備好的沸水,在沸水與茶餅充分交融的一瞬間,茶葉中的芳香因子被瞬間激活,花果香升騰而起,在陣陣茶香中體味置身佛茶圣地的感覺。

  第五步:分茶

  三五好友圍坐,共同分享這份美好。俗話說,獨樂樂不如眾樂樂,學(xué)會分享,似乎也是一種生活的智慧。

  第六步:品茶

  當(dāng)茶湯從公道杯進入到品茗杯的一瞬間,意味著到了品茶的時刻。端起品茗杯,先不著急入口,先聞一聞茶香,算是讓剛剛忙碌的自己稍事休息,用輕松的狀態(tài)去和茶湯對話,用心體會白鶯山的禪茶一味。微抿一口,茶香柔和,清甜回甘;一飲而盡,山野韻味頓時充滿口腔。

  第七步:賞葉底

  七八泡茶過后,似乎有種微醺的感覺,或因憶起的往事,或因好友的分享。這時,茶已被沖洗得寡淡無味,此刻,捧起杯中的葉底,舒展的葉片,油潤的顏色,杯中的葉底,也獨有一番風(fēng)味,人生也不過如此,歷經(jīng)生活的洗禮,褪去繁華,回歸自然。

  在喝完這禪茶一味的白鶯山春古茶之后,起初焚燒的香味還縈繞鼻尖,茶的香味還沒散盡,好友的勸誡也還縈繞耳旁。一杯好茶,三兩好友,多彩人生。

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