2016年下關康藏鐵餅開湯品鑒

  2016年下關康藏鐵餅

  外形:鐵餅,見條索,微煙味,干茶無茶青味;

  取茶7g,小煤窯朱泥仿古,1——4泡8s出湯,4——7泡12s出湯。

  第一泡:茶青味微弱,微煙味,生津強,微澀,回干快而顯,茶香沉穩(wěn),微蜜香;

  第二泡:茶湯橙黃、飽滿,茶香沉穩(wěn)而融合度高,茶底微汗味;

  第三泡:茶香濃郁,微苦,茶湯入口不吞,鼻息感濃郁茶香,顯蜜香,回干快而持久;

  第四泡:茶湯飽滿,神似蒼洱小餅?茶底香溢;

  第五泡:澀退,入口即甜,甜而不膩,飽滿度不減,蜜香;

  第六泡:冷杯香揚,微苦;

  第七泡:入口即甜,不顯水味;

  綜合評價:茶湯飽滿,香氣沉穩(wěn),融合度高,偏苦弱澀,回干、生津屬下關上等;

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