2016年下關(guān)千家寨老樹圓茶開湯品鑒

  千百年前,藏于深山的古樹茶王在哀牢山的秘境里破土而出,茫茫森林,擋住了太多朝圣者的腳步,只能徘徊在“只聞其名,難見真茗”的夢境之中。

  千家寨老樹圓茶,一份成人之美的初心

  千百年的等待,終于相遇。

  不是每一座深山,都有走進(jìn)它的緣分,一片采自深山的樹葉,帶著深山里最質(zhì)樸野韻的氣息,像天籟劃破長空,降落下來。

  一杯深山的味道,剛剛好。

  外包裝盒以銀白底色結(jié)合產(chǎn)品名稱,呈現(xiàn)出一幅深山藏村寨的景象,彩色圖案烘托出濃厚的生活氣息。未見茶品,先聞其香。

  純白色包紙柔軟有韌性,簡約的書法字體設(shè)計(jì)突出“千家寨”雄渾有力的歷史背景,與外盒圖案繁簡搭配,相互輝映。

  用水:大理蒼山天然山泉水

  茶品:下關(guān)沱茶千家寨老樹圓茶10g

  茶具:下關(guān)沱茶專用茶具(隨手泡、蓋碗、公道杯、品茗杯、濾網(wǎng))

  第一泡:沸水95℃,時(shí)間8S

  香氣初現(xiàn),湯色呈淺金黃色,清澈明亮,茶湯入口鮮爽,略有苦澀,化開很快。

  第三泡:沸水95℃,時(shí)間10S

  香氣張揚(yáng)濃郁,湯色金黃透亮,茶湯油潤,入口濃醇鮮爽,甘甜感從舌尖至舌根持續(xù)上涌,有清幽花香,微苦澀味,生津明顯。

  第五泡:沸水95℃,時(shí)間10S

  香氣濃郁持久,湯色橙黃透亮,滋味醇厚飽滿帶野韻,花香明顯,茶湯表面油潤,光澤好,苦澀開始降低,甜度增加,喉部感覺柔滑,回甘快而不散,協(xié)調(diào)性十足。

  第七泡:沸水95℃,時(shí)間15S

  香氣柔和,湯色橙黃不減,清澈明亮,滋味依然醇厚、清甜,苦澀味已經(jīng)察覺不到,回甘生津持久不斷,杯底花香。

  第九泡:沸水95℃,時(shí)間15S

  湯色淺黃尚亮,滋味清柔醇和,回甘尚存。

  千家寨老樹圓茶具有明顯的古樹茶韻味。條索肥碩緊結(jié),香氣清郁帶花香,湯色橙黃透亮,滋味醇爽飽滿,回甘明顯持久。

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