陽春四月，草長鶯飛，以“中國茶·普洱味”為主題的2016普洱茶文化活動月在普洱市拉開帷幕。本次活動由普洱市茶葉與咖啡產(chǎn)業(yè)局牽頭，普洱市茶葉協(xié)會組織，由普洱市部分茶企業(yè)和文化機(jī)構(gòu)具體實(shí)施和參與，是一次政府主導(dǎo)、協(xié)會組織、企業(yè)實(shí)施、大眾參與的茶文化盛宴。4月12日上午，作為普洱茶文化活動月的重頭戲——普洱茶斗茶大賽決賽在普洱大劇院開賽。
云南普洱茶集團(tuán)參賽茶樣在以云南普洱茶協(xié)會副會長邵婉芳教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)呂才有教授為代表的專家和來自普洱和西雙版納地區(qū)十幾個知名茶企業(yè)代表組成的專家組和大眾組，多維度、系統(tǒng)化嚴(yán)謹(jǐn)評審后斬獲“兩金一銅”的好成績。
編號2016A-Y01和編號2016A-Y04茶樣分別榮獲有機(jī)茶園曬青茶金獎和銅獎，編號2016A-G10茶樣榮獲古樹茶曬青茶金獎，成為本屆斗茶大賽上的最大贏家。
斗茶賽制——
斗茶決賽的參賽茶樣品類分為現(xiàn)代茶園曬青茶、古樹茶曬青茶、有機(jī)茶園曬青茶三類，99種普洱茶樣一齊參賽，角逐本屆“茶王”。
大賽評審組分為專家組和大眾組，采用百分制賽制，外形分?jǐn)?shù)占30%，內(nèi)質(zhì)分?jǐn)?shù)占70%。評委從滋味、香氣、湯色、葉底四個方面對參賽茶進(jìn)行考量，獨(dú)立打分。去掉最高分和最低分，得出的中間值就是參賽茶的分?jǐn)?shù)。據(jù)悉，此次大賽的裁判來自企業(yè)、科研院所、高校、不同的協(xié)會等，均為普洱茶界的大咖級人物。
獲獎茶樣——
榮獲金獎的古樹茶園曬青茶來自云南普洱茶集團(tuán)板山古茶園，作為云南普洱茶集團(tuán)旗下最大茶園基地，歷史上與六大茶山齊名，曾經(jīng)是古普洱府境內(nèi)最重要的貢茶基地之一。茶樣條索肥碩顯毫，色澤墨綠油潤，湯色杏黃明亮，香氣沉穩(wěn)，蜜香明顯，滋味醇厚飽滿，協(xié)調(diào)性好，葉底肥嫩勻齊。
機(jī)茶園曬青茶金獎“茶王”同樣來自板山古茶園基地，獲獎茶樣條索肥碩顯毫，色澤墨綠油潤，湯色黃綠明亮，香氣純正，蜜香顯，滋味甜潤鮮爽，葉底鮮活肥嫩。
銅獎茶樣來自白草地茶園基地，基地位于普洱市寧洱縣謙崗村,困鹿山南麓，這里群山并列，溝壑交錯，山高林深，西北高，東南低，中部隆起屬于無量山南廷部分，基地處森林覆蓋率達(dá)到80%以上，海拔1800米。獲獎茶樣條索緊結(jié)顯毫，色澤墨綠油潤，湯色杏黃明亮，蜜香馥郁持久，滋味醇厚飽滿，回甘生津明顯，葉底肥嫩勻齊。
“茶王”拍賣——
在4月15日下午舉行的斗茶大賽產(chǎn)品拍賣會上，本屆“茶王”有機(jī)曬青茶和古樹曬青茶分別以5600元/10公斤和32000元/10公斤的高價拍賣成交，銅獎有機(jī)曬青茶以3600元/10公斤的價格成交，其中，古樹曬青茶“茶王”以32000元/10公斤的高價成為整場拍賣會冠軍。
解密“茶王”——
若你真正了解板山，那“茶王”出自板山便不奇怪了。
板山是云南普洱茶集團(tuán)自營六大生態(tài)茶園基地之一，現(xiàn)存大量古茶樹。云南普洱茶集團(tuán)的前身則是成立于1975年的原國營“普洱茶廠”，歷史可追溯至1729年成立的清貢茶廠。自營的六大生態(tài)茶園土地面積約為45000畝，茶園面積27000畝，茶樹均生長在1500-2000米以上的高山，獨(dú)享天地之精華。板山茶園的茶，有“氣質(zhì)敦厚”“品味甘醇”的特點(diǎn)。
今年伊始，為順應(yīng)集團(tuán)變革的大方向，大樹茶和古樹茶的制作全程采用傳統(tǒng)手工藝，初制廠增設(shè)了鍋灶及制茶工人的數(shù)量，確保了鮮葉采摘下來后當(dāng)天能得到加工處理。集團(tuán)前十年的精力都花在茶山基地的建設(shè)上，優(yōu)質(zhì)鮮葉和傳統(tǒng)工藝完美配合，金獎實(shí)至名歸。
