2009年，勐海茶廠推出“奔牛”系列茶，這也是大益改制后推出的首款具有生肖含義的普洱茶產(chǎn)品。2009年，農(nóng)歷己丑年，生肖上屬牛，奔牛系列茶包裝設(shè)計(jì)上，印上的正是一頭呼嘯的牛圖樣，不僅極具收藏價值、品飲價值，更蘊(yùn)含著大益人對災(zāi)區(qū)人民，對中華民族最真的祝福！
勐海茶廠重磅推出的奔牛生、熟茶(400克/片、42片/箱)，并配套一生一熟禮盒裝。原料上，生茶采用高山茶菁喬木大樹料，香氣純高，具有原野香的滋味濃烈厚實(shí)，回甘生津“霸氣”突出可媲美勐海孔雀、金大益；熟茶采用高山喬木大樹茶精心發(fā)酵而成，極具傳統(tǒng)正宗勐海味，屬高檔熟茶，極具收藏價值。
形態(tài)：餅茶撬散
沖泡器具：蓋碗
器具容積：110ml
投茶量：8g
茶水比：1:15
水溫：達(dá)到沸點(diǎn)
用水：農(nóng)夫山泉
品茗日期：2016.3.31
奔牛青餅：
干茶茶底：
沖泡品鑒：
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第一泡（3秒）：湯色黃亮，香氣純正撲鼻，入口甘潤舒服，生津；
第二泡（5秒）：湯色黃亮，原野香、煙香初顯，滋味醇和偏厚，生津回甘；
第三泡（5秒）：湯色金黃透亮，原野香獨(dú)特，滋味醇厚飽滿、霸氣，協(xié)調(diào)性好，杯底掛香持久；
第四泡（7秒）：湯色橙黃透亮，香氣純正怡人，陳香迷人，滋味豐富，湯質(zhì)粘稠度佳，回甘；
第五泡（7秒）：湯色晶瑩剔透，原野香、煙香、果蜜香、陳香交織，膠質(zhì)感明顯，生津回甘；
第六泡（7秒）：湯色越發(fā)透亮，湯質(zhì)感厚，層次感明顯，香氣幽長；
第七泡（10秒）：湯色透亮，香氣馥郁透底，入口甜潤，水路細(xì)膩，喉韻十足；
第八泡（10秒）：湯色黃亮、茶湯清甜，韻味幽長，杯底茶葉冷香持久。
濕茶茶底：葉底條索粗壯，色澤度好，彈性活力十足！
