1966～2016。
50年榮光，50年光榮，茶的世界淵深廣博，哪里有未知的領(lǐng)域，哪里就有古茶人探索的腳步，50年來(lái)，我們尋味問(wèn)茶的腳步從未停歇，踏千山，尋百味，春茶飄香的時(shí)節(jié)，尋味問(wèn)茶之旅再次啟程。
這一次，我們回到普洱茶的故鄉(xiāng)——云南省普洱市。普洱市被稱為世界茶都，普洱茶的根和源就在這里。
普洱市下轄9縣1區(qū)，幾乎每個(gè)縣、區(qū)都產(chǎn)茶，該地區(qū)著名的茶區(qū)就有景邁芒景茶區(qū)、邦崴茶區(qū)、無(wú)量茶區(qū)、哀牢茶區(qū)、墨江茶區(qū)。每個(gè)茶區(qū)的當(dāng)?shù)厝嗣穸及l(fā)揮聰明才智，根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和氣候特點(diǎn)，發(fā)展出極具當(dāng)?shù)靥厣牟枞~種植、加工和茶葉貿(mào)易文化，使得茶都這個(gè)美譽(yù)名副其實(shí)，令天下愛(ài)茶人神往。
迷人的墨江
尋味問(wèn)茶
墨江地處北回歸線上，北回歸線穿城而過(guò)，被稱為“回歸之城、太陽(yáng)轉(zhuǎn)身的地方”，也是著名的“中國(guó)紫米之鄉(xiāng)”、“世界雙胞之鄉(xiāng)”。每年5月的國(guó)際雙胞胎節(jié)就在這里舉行。
墨江北回歸線標(biāo)志
墨江縣轄下的15個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)大多產(chǎn)茶，其中，景星、龍?zhí)?/a>、團(tuán)田、龍壩、鳳凰窩、迷地等地所產(chǎn)的茶都極為出名。
尋味問(wèn)茶小組行走在墨江古茶區(qū)
探索墨江神秘茶區(qū)
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，墨江茶區(qū)共有23萬(wàn)畝茶園，其中5萬(wàn)多畝是古茶園，18萬(wàn)畝是生態(tài)茶園。由于當(dāng)?shù)卣?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-gaodu">高度重視，墨江茶區(qū)近幾年已建成了北回歸線上最大的生態(tài)茶園，成為了普洱市生態(tài)茶園建設(shè)的排頭兵。
墨江各地古茶園
這里的茶園，政府有意識(shí)地安排茶農(nóng)在茶園里種上覆蔭樹，這些覆蔭樹現(xiàn)在還比較小，再過(guò)幾年，整個(gè)墨江縣將出現(xiàn)“遠(yuǎn)看是森林，近看是茶園”的壯觀景象。
墨江茶區(qū)大部分茶園海拔在1800~2200米之間，因?yàn)楹０胃?，茶葉整體木質(zhì)化進(jìn)程慢，芽葉白嫩美觀，惹人喜愛(ài)。這里的茶高香，澀重，微苦，茶味略微偏淡，回甘快而持久。通過(guò)調(diào)整加工工藝，澀重和茶味偏淡的缺點(diǎn)會(huì)得到較好的改善，而回甘持久的特點(diǎn)將更加突出。優(yōu)良的制作工藝將使這個(gè)茶區(qū)的茶為更多的愛(ài)茶人帶來(lái)舌尖和味蕾上的美妙享受。
茶王的故鄉(xiāng)·邦崴
尋味問(wèn)茶
邦崴，因?yàn)槟强眠^(guò)渡型茶樹王而名動(dòng)天下。邦崴古茶區(qū)是云南瀾滄江流域一片充滿榮譽(yù)和標(biāo)志的明星茶區(qū)。1993年邦崴茶王樹的發(fā)現(xiàn)，奠定了中國(guó)云南是茶樹發(fā)源地的地位，成為世界茶樹原產(chǎn)地的座標(biāo)和"活化石"。
邦崴茶王樹
邦崴茶區(qū)海拔1900米-2300米，陽(yáng)光充足，氣候溫和，年均氣溫約16℃，紅壤土地，古茶山上植被為山地常綠闊葉林，茶樹散生，為野放型大葉喬木。特別的生存環(huán)境，孕育了眾多的古山茶科植物，最終演化為野生型茶樹群落和過(guò)渡型、馴化栽培型古茶樹群落混生的大型綜合型茶區(qū)，被世界茶學(xué)界譽(yù)為“茶葉種植、馴化的天然博物館”。
邦崴茶以山野氣韻濃烈而聞名，花果香濃郁，層次分明，湯香顯著；滋味厚重飽滿，山野氣韻濃烈，深受茶友喜愛(ài)。
在瀾滄縣富東鄉(xiāng)邦崴村新寨寨腳的園地里，靜靜地佇立著這棵千年精靈。這棵過(guò)渡型茶樹王的發(fā)現(xiàn)，揭開了鮮為人知的茶葉發(fā)展史，并為世界茶樹起源與進(jìn)化、良種選育、茶文化發(fā)展等領(lǐng)域的研究帶來(lái)了深遠(yuǎn)和積極的影響。
家的味道·景邁
尋味問(wèn)茶
景邁山，是所有喜歡古茶的人們心中的圣山，近年來(lái)更因成功入選《中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單》而廣為世人津津樂(lè)道，這也是迄今為止世界上第一次以國(guó)家名義為一座茶山申報(bào)世界文化遺產(chǎn)。
景邁古茶山平均海拔在1100～1570米之間，年降水量1400多毫米，年平均氣溫18℃，氣候溫和，夏無(wú)酷暑，冬無(wú)嚴(yán)寒，極有利于茶葉內(nèi)在物質(zhì)的生發(fā)聚合。這里的植被以山地常綠闊葉林為主，生態(tài)環(huán)境非常完整；土壤為沙粒赤紅壤，富含各種微量元素，透水、透氣性極好，是高品質(zhì)茶葉生長(zhǎng)的黃金區(qū)域。
景邁山千年萬(wàn)畝古茶林面積達(dá)2.8萬(wàn)畝，是目前世界上面積最大保存最完整的栽培型古茶園。布朗族、傣族、哈尼族等七個(gè)民族世居于此，并完整地保留著本民族原始的生活方式、生產(chǎn)方式、民族文化、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰。古樸的村寨鑲嵌在森林中，茶樹與各種參天古樹間雜生長(zhǎng)，錯(cuò)落有致，世居民族與古茶園相互依存，形成一個(gè)物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化的綜合體現(xiàn)，令來(lái)訪者可以“凝視人類童年的眼眸”。
這里常年云霧繚繞，各種飛鳥在樹枝上筑巢，不同昆蟲在茶林共棲。到這里，逛茶園、尋古樹，探古村、訪古寺，賞日出，觀日落、看云海，體驗(yàn)采茶、制茶的艱辛與樂(lè)趣，讓人癡迷陶醉、流連忘返，真正體驗(yàn)到什么是人與自然的和諧，什么是世外桃源的超脫。
景邁山上巖冷寺
云南茶山綿延在瀾滄江畔云霧之間，多樣的環(huán)境，賦予了不同茶區(qū)各自獨(dú)特的滋味，山有魂，林有氣，人有靈，茶有韻。這茶韻，一山一味，一地一香，在有靈之人手中，轉(zhuǎn)變成怡口清香，組成五彩斑斕的普洱茶世界。
