大益06年7452熟餅開湯品鑒

傳統(tǒng)工藝制作而成,茶餅條索壯實(shí);撒面茶,芽頭肥碩顯毫;餅形周正,茶葉綜合嫩度比7552高。

發(fā)酵程度適中,湯色紅尚濃;滋味醇厚回甘,粗老味較少,苦澀味轉(zhuǎn)化適度,口感有“潤(rùn)感”;香氣純正,顯幽幽的甜香。

7452整餅看,比許多常規(guī)嘜號(hào)茶條索統(tǒng)一性高很多,主要是選料比較高級(jí)和產(chǎn)量少。

沖泡品鑒:

沖泡器具:大益蓋碗

器具容積:110ml

投茶量:8g

茶水比:1:15

水溫:達(dá)到沸點(diǎn)

水質(zhì):農(nóng)夫山泉

茶品品飲前醒茶一次

第一泡:(5s出湯)湯色紅,入口甜潤(rùn),滋味醇和;

第二泡:(5s出湯)湯色紅濃,口感甜,湯質(zhì)飽滿有粘稠感,杯底糖香;

第三泡:(8s出湯)湯色紅濃,口感甜,滋味醇和稍厚,湯質(zhì)飽滿有粘稠感;

第四泡:(8s出湯)湯色紅濃,口感甜,有粘稠感;

第五泡:(15s出湯)湯色紅濃,口感甜潤(rùn),滋味醇和;

第六泡:(15s出湯)湯色紅,口感甜,滋味醇和;

第七泡:(30s出湯)湯色紅,茶湯入口甜,略有水味;

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