2010年大益云鼎熟茶開湯品鑒

云鼎”選自3年陳的原料制作,到現(xiàn)在已經(jīng)是8年陳,其餅形端正厚實(shí),色澤褐紅油潤,芽葉肥壯突顯金毫;湯色紅亮,晶瑩剔透;滋味濃醇協(xié)調(diào),口感飽滿順滑,韻幽味長;陳香濃郁。葉底色澤褐紅,肥壯,活力十足?!霸贫Α蹦壑潞2鑿S數(shù)十年積淀的優(yōu)秀技術(shù)、工藝與研創(chuàng)智慧。

【蓋碗沖泡】

形態(tài):餅茶撬散

沖泡器具:蓋碗

器具容積:110ml

投茶量:8g

水溫:達(dá)到沸點(diǎn)

水質(zhì):農(nóng)夫山泉

(茶品品飲前醒茶一次)

第一、二泡(5s出湯):湯色紅濃,獨(dú)特的勐海味凸顯,入口稠滑,有一定的厚度,甜潤生津,陳香初顯

第三、四泡(5s出湯):湯色紅亮油潤,晶瑩剔透;獨(dú)特的勐海味凸顯,滋味濃醇協(xié)調(diào),口感飽滿厚重,入口順滑,韻幽味長,陳香濃郁,兩頰生津,回味無窮

第五、六(8s出湯):湯色紅亮油潤轉(zhuǎn)為陳年紅酒般的透亮,水甜細(xì)膩,入口非常舒適,口齒留香持久,兩頰生津。

七、八泡(8s出湯):湯色略微變淡,茶香明顯,口感溫和滋潤,很甜,兩頰生津,舌底鳴泉

接下來一起對比1-8泡吧

看葉底

葉底色澤褐紅,肥壯,活力十足;是一款極高品質(zhì)的熟茶。

活躍作者