大益2013年301批高山韻象開湯品鑒

精選高海拔山區(qū)經(jīng)過自然醇化的陳舊茶菁拼配。生餅條索緊秀顯毫,色澤黃綠油潤;湯色橘黃明亮;滋味濃厚飽滿,口感協(xié)調(diào)豐富,回甘生津;香高純正,體現(xiàn)了高山茶特有的韻味悠遠(yuǎn)。業(yè)內(nèi)人士品飲后評價(jià),“高山韻象”的滋味和香氣如果要具象化的話,那只有悠美的音樂可以形容,這種悠美的音樂的感覺就象那中國那古色古香的古曲《高山流水》的默契與協(xié)調(diào)。所以這款茶可稱為“知音茶”,如同伯牙一樣默默期待并尋覓著自己的知音。

【工藝】:采用大益獨(dú)特的拼配技藝和入選“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”的大益茶制作技藝精心加工而成。

茶餅緊結(jié),條索粗壯,聞餅面尚有淡淡青香,干茶餅型還蠻緊的,稍有些掉邊...不像如今的新茶松松垮垮。

湯色橙黃、湯質(zhì)醇厚...驚喜的是上口有苦澀,且苦澀能化

活躍作者