捐贈儀式現(xiàn)場“尚燃藏茶”主人楊尚燃先生與韓天衡先生
由上海國際時尚聯(lián)合會理事單位尚燃藏茶出品的“品味布朗”普洱生茶，選用云南勐海布朗山茶區(qū)的三年頂級頭春茶菁，包括老班章、班盆等名寨古樹純料，遵循古法，按特定比例拼配而成。自三年前首次面世，以其獨特的花香、水路、回韻和茶氣感受，吸引了諸多普洱茶愛好者和收藏家，每年的新品都是一餅難求。
“品味布朗”的獨特品飲價值和收藏價值源于做茶人的舍得精神和八角亭茶業(yè)五十年制茶經(jīng)驗。其茶品原料均是選自布朗山高海拔、樹齡百年以上的名寨古樹毛茶，其中不乏有“茶中之王”美譽的老班章，班盆當年的早春古樹茶，以傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青工藝制作而成，而后由八角亭茶業(yè)從業(yè)幾十年的制茶大師拼配。“品味布朗”的獨特性還來自于做茶人的文化秉性。“品味布朗”每年都由書畫界的大師題寫茶標名，就像法國波爾多的五大酒莊之木桐酒莊每年選用大師所畫的酒標，讓收藏者品飲佳作之際，欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊。
韓天衡老師題字“品味藝術(shù)品味布朗”
今年恰逢書畫篆刻大師韓天衡學藝七十年，當代篆刻大師韓天衡自幼酷愛金石書畫，從方介堪、方去疾先生治金石及印學；從馬公愚、陸維釗先生習書法；從謝稚柳先生攻國畫及美術(shù)理論。師出名門的他在篆刻、書法、繪畫等方面都有很深的造詣，是中國印壇的巨擘、領(lǐng)軍人物。“尚燃藏茶”主人楊尚燃先生是韓天衡老師的至友，在韓老師學藝七十年之際，用三年時間精選最好的純古樹茶料，精心制作“品味布朗”500件，并甄選其中2015餅，榮譽出品為“書畫篆刻大師韓天衡學藝七十年紀念茶”。
每餅茶的外盒均由環(huán)保材質(zhì)制作，上面有韓老師書寫的做茶人名號“尚燃藏茶”。啟開盒蓋，可見茶餅的正面是韓老師書寫的茶標名稱“品味布朗”，而茶標名的下方蓋有韓老師所刻的三枚印章，中間一枚小篆“禪茶一味”，左右兩枚鳥蟲章，分別為“上善若水”和“厚德載物”。茶餅背面蓋有韓老師近年來的得意之作“尚燃藏茶”，是韓老師于去年秋后夢中構(gòu)思而來，遂捉鐵刻出。頗有神來之韻。四枚頂尖印章盡顯當代篆刻泰斗“五百年來一天衡”。
韓老師對“品味布朗”喜愛有加，品飲后，曾多次揮毫潑墨。在今年五月韓天衡藝術(shù)館紀念茶捐贈儀式上還為“尚燃藏茶”主人題字“品味藝術(shù)品味布朗”；后又題詞“提壺相呼，品味布朗”等。并盡心親制一枚“品味布朗”的篆刻，堪稱傳世之印。
品味布朗在2015年一路陪伴韓老師“不逾矩不”學藝七十年巡回展。在杭州站和武漢站，參會各嘉賓在觀賞韓老師和韓門弟子的墨寶佳印之際，亦品飲感受了“品味布朗”的茶香、茶滋、茶韻、茶氣，并對此款茶贊賞有加。在武漢站，品味布朗還參與了韓老師和韓門弟子在東湖邊的品飲集會。并榮幸地得到以韓老師“茶飲八角亭，健康伴你行”，孫慰祖老師“妙墨于前，茶韻溢香，品味布朗，人生一樂”作開卷的韓門弟子等藝術(shù)家的贈墨長卷?？胺Q為“墨香約會茶香”的一大盛事佳話。
“八角亭”的普洱茶商標，也是享譽海內(nèi)外的著名普洱茶品牌。其品牌名源于佛家美麗的傳說，有著特殊的寓意。“八角”在傳說中代表佛祖身邊的八大高僧，在黎明人的理念中，這八大高僧則代表了世界各地的茶葉愛好者，意喻黎明茶人憑借優(yōu)質(zhì)的茶葉與四面八方的各界人士架起了友誼的橋梁，共享美好的生活。八角亭出品的品味布朗自問世以來就一直很有佛緣，收到多位當代高僧的加持。此款紀念餅有幸得到云南圓通寺住持淳法大和尚的不吝贈墨和弘法加持。大和尚自幼習字，青年受戒。融行、草、隸等多種字體；兼?zhèn)髋R濟、曹洞、天臺等宗法；并通曉三傳之儀軌。圓融變通之法，融禪于書法，獨創(chuàng)大字枯筆之法，并左右腕皆可書意。大和尚不但為每一餅茶用毫筆加持深深禪語，還留下近年得意大字之作“品味布朗”。
打開茶餅，表面油潤緊實，條索完整勻齊、松緊適度，芽頭肥碩，白毫盡顯，嫩度極高?！捌肺恫祭省痹先窟x用勐海縣境內(nèi)布朗山老班章等名寨高海拔古樹茶青制作。勐海，有“中國普洱第一縣”之稱，而勐海最主要的古樹茶產(chǎn)地，就是布朗山。這里是世界茶葉組織公認最早的茶葉原產(chǎn)地?？v觀整個布朗古茶山，生態(tài)原始，植被茂密，幽徑逼仄，古樹參天，飛禽走獸出沒其中，云蒸霧繞聚于深溝，其間廣為分布著一棵棵歷盡歲月磨礪的云南大葉種古茶樹，這是布朗先祖借助自然之恩賜奉于今人最珍貴的饋留?！办F鎖千山樹，云開布朗峰。香飄十里外，味釅一杯中”，這是茶人前輩對布朗山茶品詩化的描述。“品味布朗”普洱生茶，就是繼承了布朗山最純正的“血統(tǒng)”。其出彩之處不僅僅是茶湯豐富濃強的口感，更多的是感受傳承千年的古茶韻和數(shù)百年樹齡所蘊含的自然之道，在舌尖與喉腔循序漸進的刺激與甘潤間，品鑒者或許更能理解布朗山上少數(shù)民族同胞留守千年的堅持和道法自然的真正境地。
取八克于蓋碗中開泡，湯色金黃亮透，花香顯著且純凈，香氣濃郁醇厚。多杯后，杯中香氣依然怡人，胸腔里溢滿香氣，確能感受到吐氣如蘭；入口水路大刀闊斧，比較寬厚，極富老班章的特點；茶感、層次感異常豐富，既有甜美的回韻，又帶著霸氣的內(nèi)蘊，雖微苦但卻很快化去，茶水糯性十足；口感協(xié)調(diào)，生津回甘極為迅速，班盆古樹特有的韻味深化了每次的吞咽感受；幾杯后，可以感受茶氣在兩臂的流動盈漾，氣動四體如斯，然后全身打通，微汗后遍體舒暢；隨后的每一杯都可以感受到各種節(jié)奏的起起落落，極為愜意。十五杯后，尾水開始泛出類似冰糖般的清甜，持久綿長。
因為所用的都是同一地區(qū)的頂級古樹純料，茶香茶感和諧自然，毫不做作。品飲期間似與一和睦家庭的交流。近年來，嗜茶之人都以能品到正宗的老班章普洱茶為幸事。這款茶中相當比例的老班章古樹茶料除了給予我們茶氣的霸道，還有典型的“澀盡七分香，苦退十日甜”的體驗。那種勁道強烈之后長久的回甘和悠遠而沁人心脾的甜，讓人感受到真正的普洱茶王道：服化人于無形。恰顯中國文化的底蘊。與老班章相鄰的班盆以樹齡高、入口甜、回韻深在這幾年也頗受追捧，但在這款茶中，它卻盡甘為配角，提升了“老班章”的角色，這種“幕后英雄”的精神難道不更值得我們倡導和敬重！
真正的好茶將隨時間的變化口感越來越好。如同從藝，只要打下一個良好的基礎(chǔ)，不急不躁，歲月將成就其卓越。感謝做茶人的做茶理念和秉義守成，此款茶的精心制作將使其存放前景不可估量。我們有理由相信“品味布朗”將是承接號級茶和印級茶的不二選擇。正如韓天衡老師于2015年端午所題“布朗者普洱茶之極品也，藏之十年其值必翻百倍，得此茶者當珍重之”。
