品味相隨——八角亭品味布朗賞鑒

? ? ? ? 由云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司(原黎明茶廠)出品的“品味布朗”普洱生茶,選用云南勐海布朗山茶區(qū)的三年頂級頭春茶菁,包括老班章、班盆等名寨古樹純料,遵循古法,按特定比例拼配而成。自三年前首次面世,以其獨特的花香、水路、回韻和茶氣感受,吸引了諸多普洱茶愛好者和收藏家,每年的新品都是一餅難求。

? ? ? ? “品味布朗”的獨特品飲價值和收藏價值源于做茶人的舍得精神和八角亭茶業(yè)五十年制茶經(jīng)驗。其茶品原料均是選自布朗山高海拔、樹齡百年以上的名寨古樹毛茶,其中不乏有“茶中之王”美譽的老班章,班盆當年的早春古樹茶,以傳承數(shù)百年的傳統(tǒng)手工殺青、揉捻、曬青工藝制作而成,而后由八角亭茶業(yè)從業(yè)幾十年的制茶大師拼配?!?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-pinwei">品味布朗”的獨特性還來自于做茶人的文化秉性?!捌肺恫祭省泵磕甓加蓵嫿绲拇髱燁}寫茶標名,就像法國波爾多的五大酒莊之木桐酒莊每年選用大師所畫的酒標,讓收藏者品飲佳作之際,欣賞領(lǐng)悟文化厚重的底蘊。

? ? ? ? 取八克“品味班章”于蓋碗中開泡,湯色金黃亮透,花香顯著且純凈,香氣濃郁醇厚。多杯后,杯中香氣依然怡人,胸腔里溢滿香氣,確能感受到吐氣如蘭;入口水路大刀闊斧,比較寬厚,極富老班章的特點;茶感、層次感異常豐富,既有甜美的回韻,又帶著霸氣的內(nèi)蘊,雖微苦但卻很快化去,茶水糯性十足;口感協(xié)調(diào),生津回甘極為迅速,班盆古樹特有的韻味深化了每次的吞咽感受;幾杯后,可以感受茶氣在兩臂的流動盈漾,氣動四體如斯,然后全身打通,微汗后遍體舒暢;隨后的每一杯都可以感受到各種節(jié)奏的起起落落,極為愜意。十五杯后,尾水開始泛出類似冰糖般的清甜,持久綿長。

? ? ? ? 因為所用的都是同一地區(qū)的頂級古樹純料,茶香茶感和諧自然,毫不做作。品飲期間似與一和睦家庭的交流。近年來,嗜茶之人都以能品到正宗的老班章普洱茶為幸事。這款茶中相當比例的老班章古樹茶料除了給予我們茶氣的霸道,還有典型的“澀盡七分香,苦退十日甜”的體驗。那種勁道強烈之后長久的回甘和悠遠而沁人心脾的甜,讓人感受到真正的普洱茶王道:服化人于無形。恰顯中國文化的底蘊。與老班章相鄰的班盆以樹齡高、入口甜、回韻深在這幾年也頗受追捧,但在這款茶中,它卻盡甘為配角,提升了“老班章”的角色,這種“幕后英雄”的精神難道不更值得我們倡導(dǎo)和敬重!

? ? ? ? 真正的好茶將隨時間的變化口感越來越好。如同從藝,只要打下一個良好的基礎(chǔ),不急不躁,歲月將成就其卓越。感謝做茶人的做茶理念和秉義守成,此款茶的精心制作將使其存放前景不可估量。我們有理由相信“品味布朗”將是承接號級茶和印級茶的不二選擇。正如韓天衡老師于2015年端午所題“布朗者普洱茶之極品也,藏之十年其值必翻百倍,得此茶者當珍重之”。

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