大益標(biāo)準(zhǔn)渥黃茶"玉潤天香1401"品評

咱來幫大伙兒整理一下渥黃茶共通性

1.黃湯、黃葉(新茶時期較明顯,但普洱茶畢竟不是黃茶,渥黃的程度有限),當(dāng)然是與傳統(tǒng)工藝普洱茶比較下,相對顯黃而不是真的葉子與茶湯純黃

2.茶湯、香氣相對較醇和,無新茶的刺激感!

3.茶湯甜、輕苦澀、多飲膩,滋味的協(xié)調(diào)性差

4.製程味先行,前數(shù)沖通常較感受不到原始山頭的特色(與熟茶類似,但熟茶更無山頭特色),4沖后(渥黃味兒稍退)山頭特色才逐漸明顯

5.前3沖較有茶味,第四沖起斷層衰退明顯

6.無釅感,滋味豐富性較差

來談?wù)?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-yuruntianxiang">玉潤天香

咱看茶喜歡從梗子看起,甚么梗子連甚么茶,玉潤天香1401看葉底咱真不能說差!比起一些大姨媽的常規(guī)茶是好上許多,乾、扁、柴的狀況基本不見

但玉潤天香1401這茶基本上還是不脫渥黃茶的特性,第4沖起明顯衰退并且出水味兒,如果這茶沒有渥黃,咱從葉底狀況估計(jì),衰退與水味兒應(yīng)該是第6沖以后的事兒,豐富性與協(xié)調(diào)性會好上許多,但苦澀感、收斂性會比目前高出許多,可惜渥黃了!

咱概略性的推估,渥黃將茶品的適飲期往前拉了2-4年,讓新茶變好喝了,但也將茶質(zhì)的續(xù)航力降了2沖以上,豐富性與協(xié)調(diào)性的喪失則難以估計(jì),陳化風(fēng)險則需視渥黃程度與茶質(zhì)條件不同而有不同,具體陳化的結(jié)果再個幾年(到第一個轉(zhuǎn)化期)應(yīng)該就會有定論,讓咱們持續(xù)觀察!

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