信茂堂【將軍茶】外觀黑亮粗獷緊實，像極了在大漠中歷經風霜的冠軍侯黝黑而健康的臉色。湯色金黃透亮，山野氣韻十分強勁，無論是公道杯還是茶杯杯底香氣都非常濃郁，甚至在泡將軍茶的時候，空氣中都帶著撲鼻的清新而濃烈的茶香。茶湯甜苦交錯包容，無論是苦感還是甜感都非常明顯，回甘稍慢，但是回味持久。