在斗記的茶品中，07年的大樹茶，源于認真收料不肯降低標準，源于當年眾所周知的瘋狂炒作捧高了云南全境以及外省流入的毛茶，因而價位甚高。但堅持至2010年，這批茶的內(nèi)質(zhì)更加顯而易見。待2010年大樹春茶上市之時，這種稱得上精品的普洱茶會因價位和品質(zhì)的比較，在越陳越香的謬贊中成為閃亮之星。其特點是：茶湯整體表現(xiàn)均衡，滋味飽滿，香氣縈繞，回味甘甜。雖尚年輕力壯，實起內(nèi)斂深沉，表現(xiàn)為向下有較強的滲透力，漸達胃部。體會那種熱力穩(wěn)健緩慢的下降過程甚為舒適美好。