下關(guān)2007年的鐵餅T8653，淡淡煙味，湯色尚可，醇厚。

　　蓋碗沖泡120ml干茶5.4克　　洗茶2道，每次洗茶悶泡5秒，醒茶1分鐘左右　　1-3道510秒出湯煙感明顯，生津回甘快，公道杯底高溫時香氣明顯，蓋碗茶葉底聞不到香氣，感覺有雜味，需要醒茶一段時間再觀察　　4-6道15秒出湯，煙感明顯，化的快，苦澀不顯，生津回甘好，喉嚨有涼感，感覺回甘效果好　　7-9道20秒出湯，湯感好，不顯香，無雜味，有煙感　　1011道重悶90秒以上，無雜味

 50蓋碗投8克洗茶一遍，煙味較大。1～5泡沒感覺出來什么，標(biāo)準(zhǔn)的下關(guān)味，特有的煙味苦能化，澀比較粘化的稍慢，生津回甘都有，還行吧。6～10泡比前段好喝，苦澀都退了很多，甜甜的，生津回甘都好。

 07年下關(guān)鐵餅，8年轉(zhuǎn)化還有煙味，入口生津塊，回甘也好。

 煙味還有，苦澀也淡淡的存在，湯色還行，口感顯單調(diào)了些煙味還有，苦澀也淡淡的存在，湯色還行，口感顯單調(diào)了些，總體還是可以的。