沱茶，因始創(chuàng)于茶馬古道重鎮(zhèn)云南下關(guān)而得名。沱茶的雛形源遠(yuǎn)流長，明代謝肇淛《滇略》鄭三中記載：“士庶所用，皆普茶也，蒸而團(tuán)之。”滇茶銷藏，主要靠馬幫馱運(yùn)，長途跋涉、且曬雨淋，茶葉易碎、受潮、常使茶商蒙受損失、1902年，下關(guān)一些茶商在“姑娘團(tuán)茶”的基礎(chǔ)上經(jīng)過不斷改進(jìn)，創(chuàng)制定型成外形呈碗臼的“砣茶”，云南方言將圓形塊狀物稱為“砣”，因而沱茶最初叫沱茶。下關(guān)出產(chǎn)的砣茶主銷四川沱江之濱的宜賓一帶，茶商為了推廣銷售，廣為宣傳：“沱江水，下關(guān)茶”，香高味醇品搟佳，，久而久之，砣茶便逐漸稱為“沱茶”。

百年...