孔雀沱茶是勐海茶廠早年間口碑比較高的一款經(jīng)典生沱，今天開的這款孔雀沱茶生產(chǎn)日期為2010年9月21日，規(guī)格250克一粒，24粒/件，每一粒都有一個(gè)單獨(dú)的盒子盛放?！　∵@款沱的存儲(chǔ)環(huán)境比較干燥，干茶有淺蜜香，不過會(huì)微微帶點(diǎn)外包裝的紙盒味，緊壓度適中，剝落8克蓋碗沖泡?！　∠床韬蟊茁勂饋頃?huì)有點(diǎn)轉(zhuǎn)化慢帶來的青感，微蜜香。湯色已顯金黃，入口味釅，帶點(diǎn)淡淡煙火味。茶湯喝起來微苦，生津回甘較為明顯。不過在厚度方面相比前些日子喝的同一年福今青沱略薄，留存度中等，泡到尾水給人有稍寡的感覺，協(xié)調(diào)性遜于福今沱。

 5年多孔雀沱，獨(dú)立盒子包裝，用料壯實(shí)，壓得松垮，湯色深黃，入口柔滑，香氣帶些雜氣，苦輕澀稍重，化得慢，回甘弱，個(gè)人認(rèn)為進(jìn)入轉(zhuǎn)化期，湯感薄，不耐泡，口感帶有雜味非倉(cāng)味，比去年難喝，09孔雀沱也有類似問題，等待兩三年再試試。