喝茶是一口解渴，品茶是細(xì)品味道，哈哈。
一般老的茶適合煮，新的茶適合泡，這個(gè)還是需要每款茶嘗試一下的。
這個(gè)取決于茶的底質(zhì)和茶的工藝吧，通俗點(diǎn)來說，一般老的茶耐泡點(diǎn)，像老生茶，老白茶。新的茶也不能說不耐泡，只不過茶性不穩(wěn)定，像一些青茶，每一泡的味道變化比較大。
