唐朝的制茶者在蒸青工藝中首次發(fā)現(xiàn)了茶汁的膏化現(xiàn)象。茶膏一詞由此命名并出現(xiàn)在了古代文獻中。這是茶膏首次以文字的方式登上歷史舞臺。
而在宋，制茶者采用壓榨的工藝使茶膏第一次成功從茶汁中分離開來，成為獨立的產(chǎn)品。
而茶膏真正的興盛是在清朝，不得不提的是，我們嗜茶如命的乾隆皇帝，親自參與到了茶膏制作方法的改良中。而普洱茶膏的生產(chǎn)是在雍正期間，是云南土司仿照中藥制膏的方法用大鐵鍋將普洱茶不斷的熬制而成。而后，自茶馬古道先是傳入了西藏，在得到了西藏上層人物的青睞后，才作為貢品上呈至清廷。
普洱茶膏首次傳入清宮，得到了雍正爺?shù)氖卓稀Ｔ俚角』实蹠r，對茶藝深有研究的乾隆皇帝卻對制作工藝提出了不同的意見。普洱茶膏的制作那時是采用云南土司高溫熬制的方法，乾隆認為高溫損壞了茶葉本身的物質(zhì)，將普洱茶膏的制作搬進了清宮御茶房。一改高溫的制作工藝，采用常溫壓榨的方式，既保存了茶膏中活性酶和有益物質(zhì)，又防止了高溫熬制產(chǎn)生重金屬的問題。而清宮御茶房的普洱茶膏制作工藝據(jù)說有186道，歷時72天，這非凡的工藝要求，也是尋常百姓無法承擔之重。
