貢潤祥普洱茶膏傳奇4

  貢潤祥普洱茶膏傳奇4!2000年,云南貢潤茶葉有限公司(后簡稱云南貢潤)張光輝董事長在對云南的普洱茶資源進行摸底調(diào)查的時候,意外的在基諾山攸樂看到老茶師采用民間的傳統(tǒng)方法制作茶膏。茶膏這一神秘的普洱茶制品引起了張董的高度關(guān)注。
 
  帶著一小塊基諾山攸樂老茶師贈送的茶膏,云南貢潤董事長張光輝走訪了北京、上海、廣州、香港、昆明的植物學(xué)、茶學(xué)、歷史學(xué)甚至是民族學(xué)知名專家,終于將茶膏的來龍去脈梳理得逐漸明晰起來。茶膏作為一種制茶過程產(chǎn)生出來的副產(chǎn)品,卻在人們對茶性熟悉后,加強選料的精細度,輔以嚴苛的制成工藝,加之普洱茶膏極低的出產(chǎn)量,在中華漫長的飲茶史中,普洱茶膏早早確立了濃縮普洱茶精華的奇珍妙品地位。
 
  無論是南唐閩康宗時“貢建州茶膏,制以異味,膠以金縷,名曰耐重兒,凡八枚”,還是“金縷耐重兒”、“玉蟬膏”兩款茶膏載入北宋陶谷所著《茗荈錄》,都已經(jīng)超出了一般名茶的概念,成為一個獨特的皇室專享飲品,開啟了傳奇的歷史。
 
  普洱茶膏首次煥發(fā)榮光是在公元1729年,清雍正七年,云南土司向雍正皇帝進獻了普洱茶膏,雍正皇帝品嘗后大加贊賞,深深的被這一來自西南邊陲的神奇飲品吸引。經(jīng)過一段時間的規(guī)劃,雍正一方面令云南當?shù)毓賳T勘察茶山茶園,在其中若干佳者中擇優(yōu)歸為御貢茶園悉心照料,每年向紫禁城進貢優(yōu)質(zhì)云南茶葉,另一方面責御茶房在海內(nèi)搜集茶師匠人,專門制作普洱茶膏以供皇室飲用。
 
  清宮御茶房的制茶工匠們在借鑒了宋代“小榨去水,大榨出膏”的工藝基礎(chǔ)上,采取以京郊玉泉山之水為介質(zhì)的工藝技法。玉泉山泉水質(zhì)清純,而且水質(zhì)軟硬度適中,既保證了浸潤出的茶汁純凈,又保證了浸提過程中的效率和質(zhì)量。通過一套近似我們現(xiàn)今恒溫工藝的花梨木炭加熱,保持一定溫度范圍內(nèi)的恒溫,保證茶葉原有的自然物質(zhì)不破壞,使其生產(chǎn)出的普洱茶膏躍上了新臺階。“普洱茶膏”以其猶如精雕細琢般的工藝,近乎神奇的養(yǎng)身功效,造價極高、產(chǎn)量有限的珍罕,成為皇家精致生活的代表之一,為傳奇的大放異彩插上了翅膀。
 
  公元1793年(乾隆五十八年)英國馬嘎爾尼使團造訪中國,為乾隆皇帝賀壽,乾隆為彰顯天朝上國之威,向英國使團贈送了大量禮品,其中就有普洱茶膏28匣。當載有普洱茶膏的帆船抵達普斯茅斯港,英國國王喬治二世對首次將國禮的至尊榮耀播撒到東西方的兩個強國、大國,寫就了一個中國茶國禮的傳奇。
 
  辛亥革命后,帝制終結(jié),御茶房隨之解散,二百多年一點一滴積累起來的清宮御制普洱茶膏工藝技法也因嚴苛的條件、繁復(fù)的工藝以及其它一些原因,逐漸湮沒在時光之中。傳奇因時光推移而沉浮起落,只待機緣重煥光彩。
 
  云南貢潤通過對云南特有的大葉種喬木普洱茶資源的調(diào)查與研究,審時度勢,將產(chǎn)業(yè)化和品牌化確定為云南茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,以普洱茶膏作為突破口與著力點,全力支持普洱茶膏的研究工作。云南貢潤深知,只有集思廣益才能以創(chuàng)新實現(xiàn)理想。與貢潤祥首席科學(xué)家虞泓教授攜手,聯(lián)合云南大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物科學(xué)研究所、昆明理工大學(xué)食品科學(xué)與工程研究所建成業(yè)內(nèi)最具實力的普洱茶膏研發(fā)平臺。研發(fā)團隊首先對云南的茶資源進行多方測評,最終選定勐海2000米海拔的黃金產(chǎn)區(qū)作為貢潤祥普洱茶膏的原料產(chǎn)地。通過史料文獻的研究,對“玉泉山泉水”、“花梨木為炭”的解讀破譯,通過百余次試驗最終確定以純凈水為介質(zhì),獨創(chuàng)常溫仿生浸提工藝,將優(yōu)質(zhì)普洱茶中的有益物質(zhì)及原香原味完整保留,通過引進吸收先進技術(shù),剔除可能存在的雜質(zhì)、農(nóng)殘及重金屬殘留,極大的提高了產(chǎn)品品質(zhì)。公元2009年,貢潤祥普洱茶膏這一真正具備清宮御用茶膏品質(zhì)的產(chǎn)品制造完成,普洱茶膏這一傳奇在當代復(fù)活,業(yè)內(nèi)人士更習(xí)慣將這一年稱之為“貢潤元年”。
 
  貢潤祥九年磨一劍成功復(fù)活普洱茶膏這一傳奇,三年積跬步,求實、踏實、務(wù)實,以實為根,不斷提升產(chǎn)品品質(zhì),完善產(chǎn)品系列,推陳出新,不斷向消費者獻上具有深厚文化承傳、良好品飲體驗、豐富養(yǎng)生價值的普洱茶膏。這是傳奇的延續(xù),這是新傳奇的開啟。截止2012年5月,貢潤祥普洱茶膏專賣店(專柜)突破70間,遍及中國一、二線重點城市市場,并積極拓展海外。貢潤祥普洱茶膏成為高端人群飲茶養(yǎng)生的絕佳選擇。2012年3月,從50余個品牌茶飲中脫穎而出,成為博鰲亞洲論壇唯一指定茶禮,國禮傳奇,至尊殊榮就此得以延續(xù)。
 
責編: ddm123456
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