最簡易的茶膏沖泡方法

  最簡易的茶膏沖泡方法!普洱茶膏是將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后,通過特殊的方式將茶葉的纖維物質(zhì)與茶汁分離,將獲得的茶汁進行再加工,還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。
 
  步驟/方法:
 
  1、用鑷子取出適量的茶膏放入玻璃杯中。
 
  2、向杯中注入適量沸水。
 
  3、輕搖,待湯色呈寶石紅時即可飲用。(濃度可根據(jù)個人喜好自行調(diào)節(jié))
 
  注意事項:
 
  茶膏的溶解不是一次完成的,與速溶茶粉不同,茶膏在溶解到一定程度后,即我們通稱的達到飽和度后(通常為寶石紅),其溶解的速度放慢,待將水倒出,重新沖入開水后,又開始新的一輪溶解過程,直至茶膏全部溶解為止。這個過程可能是兩次,也可能是5次,以投入茶膏的量為主。因此,我們說一克茶膏可沖泡500毫升的水并不意味一次沖泡完成,在溶解過程中可以輕搖以助加快溶解。
 
責編: ddm123456
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