食材：玻璃壺、茶膏、沸水、鑷子、品茗杯
步驟/方法：用鑷子取出適量茶膏放入玻璃壺的內(nèi)膽中。向玻璃壺內(nèi)注入適量沸水，靜置片刻，待湯色呈寶石紅即可。(茶湯濃度請根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)節(jié))分杯品飲。
注意事項(xiàng)：茶膏的溶解不是一次完成的，與速溶茶粉不同，茶膏在溶解到一定程度后，即我們通稱的達(dá)到飽和度后(通常為寶石紅)，其溶解的速度放慢，待將水倒出，重新沖入開水后，又開始新的一輪溶解過程，直至茶膏全部溶解為止。這個(gè)過程可能是兩次，也可能是5次，以投入茶膏的量為主。因此，我們說一克茶膏可沖泡500毫升的水并不意味一次沖泡完成，在溶解過程中可以輕搖以助加快溶解。
茶湯放置一段時(shí)間便會變涼，那時(shí)的香氣、滋味便不如熱湯的好，可用以下方法來保溫。
