普洱茶膏產(chǎn)地介紹

  普洱茶膏產(chǎn)地介紹!大家都知道普洱茶是云南的特產(chǎn),那么作為普洱茶的“升級”產(chǎn)品,普洱茶膏的產(chǎn)地當(dāng)然也是云南。乍一聽似乎是這個道理,但清代的御用普洱茶膏是在北京制作的,最早的南唐閩國茶膏是在閩浙交界區(qū)域制作的。那么云南作為普洱茶膏的原產(chǎn)地,有什么優(yōu)勢?
 
  云南的原產(chǎn)地優(yōu)勢具備令普洱茶膏產(chǎn)業(yè)形成的條件。云南是中國茶葉生產(chǎn)的大省,而且普洱茶作為云南的特色茶產(chǎn)品,早已蜚聲世界。據(jù)云南省普洱茶協(xié)會公布的數(shù)據(jù)顯示,2011年,云南的普洱茶產(chǎn)量達(dá)8萬噸,原料優(yōu)勢在普洱茶膏生產(chǎn)中得以顯現(xiàn)。普洱茶膏是普洱茶的精深加工產(chǎn)品,按照100:15的產(chǎn)出比計算,普洱茶膏近百噸的產(chǎn)量極大的豐富了市場,為消費(fèi)者提供了更多的選擇。在云南,有大量的茶葉科學(xué)研究的專家和工作者,他們致力于普洱茶膏的研究和生產(chǎn)制作,數(shù)十年的研究和積累,他們已經(jīng)積累了相當(dāng)豐富的普洱茶研究成果,為普洱茶膏的生產(chǎn)提供了強(qiáng)大的技術(shù)支持和人才儲備。
 
  云南的氣候特點(diǎn)適宜普洱茶膏的生產(chǎn)和加工。云南的氣候,特別是經(jīng)濟(jì)和技術(shù)相對發(fā)達(dá)的滇中氣候宜人,濕度適中,為普洱茶膏的制作提供了得天獨(dú)厚的環(huán)境條件。普洱茶膏在制作之前,原茶需要陳化,而普洱茶的陳化最好是干倉,也就是在通風(fēng)良好,空氣潔凈,濕度適宜的環(huán)境之下,這樣的好處在于茶葉不容易發(fā)霉變質(zhì),但是陳化的時間會比濕倉要長。嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膹S商,在選擇制作普洱茶膏的原茶的時候,干倉陳化時間達(dá)到一定要求之后才可以制作普洱茶膏,這樣可以有效避免倉味、霉味、異味。
 
  云南的消費(fèi)者更容易接受普洱茶膏這一新興產(chǎn)品。中國人在消費(fèi)習(xí)慣上傾向于“地方認(rèn)同”,比如說,上海人喝啤酒比較喜歡選擇本地的三得利、麒麟、力波,重慶人則選擇山城,北京人更喜歡燕京。這樣的消費(fèi)習(xí)慣決定了本地品牌會在市場上占據(jù)強(qiáng)勢的地位,本地的產(chǎn)品也會更容易為本地人所接受。云南人的飲茶習(xí)慣決定了他們更喜歡喝滋味厚重甘醇的普洱茶,那么對于口感有所提升的普洱茶膏,我們在長期的消費(fèi)者調(diào)查反饋表明,他們也較好的接受普洱茶膏這樣的茶飲。還有一個有趣的現(xiàn)象,普洱茶膏的消費(fèi)者北方省份明顯多于南方,這與南方各省均有茶葉出產(chǎn),各省消費(fèi)者對本地茶葉的接受度高于普洱茶膏,這也是我們之前說到的消費(fèi)習(xí)慣的“地方認(rèn)同”。
 
責(zé)編: ddm123456
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