試用活動
品鑒人:感悟1987????坐標:廣東中山??
品鑒時間:2019.3?10
茶品條件:農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。
茶品簡介:易武高山(黎明號)茶農(nóng)合作社--素
年份:2018
規(guī)格:357克/餅
??????對大數(shù)茶友來說這個品牌會相對陌生一點,因為當家創(chuàng)始人茶農(nóng)三少--何文榮先生只專注古六茶山高品質(zhì)茶區(qū),并且把此品牌定位在高端私人定制,所以市面上流通少。就像今天的主角沒有太多花俏的包裝,就簡簡單單的一個素,來告訴我們素心向陽,還原茶的本質(zhì),讓我們喝到好茶。
? ? ?背面主要是常規(guī)的產(chǎn)品信息,值得關(guān)注一點是本茶品原料采用易武茶區(qū),包裝上生產(chǎn)日期沒注明,只能按官方介紹了解到是2018年。
? ? ??采用石磨壓制,餅形端正、圓潤均稱,干茶條索肥壯,黑亮,略有散邊,香氣比較淡,無煙味和其他不良氣味,有淡淡的花香;因為手工壓制,撬茶時采用細茶針就能輕易取得完整的條索;撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料一致,由芽頭、黃片和少量的梗組成,沒發(fā)現(xiàn)雜物。
? ? ??取茶7克,100度水溫快速洗茶二遍,濕醒5分鐘后用95度水來泡。
? ? ??第一、二、三泡茶湯明黃通透,香高,沖泡中就聞到空氣中有淡淡的花蜜香,茶湯油潤感十足,入口沒有明顯的苦、澀感,生津不錯,無其他雜味。
??? ? 第四、五、六泡均5秒出湯:香氣、湯色穩(wěn)定,入口順滑,苦感加重,化得較快,化后整個口腔都有不錯的生津。
? ? ??第七、八、九泡均5秒出湯:茶湯入口的苦一直持續(xù),相對前幾泡來說苦味大大降低,隨著持久的生津,口腔及喉嚨都有淡淡的甜感,舌面有清涼感;
? ? ?第十、十一、十二泡均八秒出湯:湯色開始變淡,湯中已經(jīng)感覺不到苦澀,只有淡淡的甜感,已經(jīng)快接近尾水;葉底有彈性,完整度很高。
? ? ?這款茶選料好,芽頭較多,葉底鮮活柔軟有彈性,香入水,杯底香持久,苦澀極其輕微且入口即化,口腔生津感強和持久的回甘;比較適合輕口或者剛?cè)腴T的茶友品鑒!
評論 / 26
演員的自我修養(yǎng)
學習了
回復草根
向你學習!
回復靜心
學習了
回復張不二
清冷天,要一杯素來暖暖胃
回復一諾
同品一茶,你的圖更漂亮
回復泥泥
點贊
回復叮當
看似每餅茶略有不同
回復叮當
@叮當 同意你的觀點
回復菩提浮葉
易武好茶多
回復叮當
圖文并茂
回復所以燃
學習
回復求學者在石大
好茶,這茶湯真漂亮
回復老鶴
漂亮
回復u232511
學習了
回復靜茶悟道
學習了
回復東籬菊黃
學習
回復