2018年七彩云南新七彩印象試用評測

試用活動

2018年七彩云南 新七彩印象 熟茶 357克 試用

七彩云南，七彩印象

測評時間：2019.2.28? ? 天氣：晴? ? 溫度：6攝氏度? ??

測評人：雅有子音? ? ? 測評茶品：七彩云南，七彩印象，2018.9.26

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這次能得到新茶網(wǎng)的七彩云南，七彩印象測評，感覺非常高興。

接觸普洱一年多，新人開湯，不足見諒。

用具及習慣：

茶8.1克，蓋碗150ml，公道杯180ml。茶巾一張，茶針一只，350目茶漏一個。

熟茶洗茶三次。一泡喝兩杯。

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茶品外觀：是規(guī)格為357克的餅茶?？吹竭@茶的時候，感覺偏厚，打開一看，機器壓制，壓制的松緊適度。棉紙表面有云南茶樹左右相環(huán)，七彩印象四個字用紅色暢顯其鮮明奪目。總體來看，包裝簡潔明了。

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茶品初觀：餅壓制松緊適度，餅形周正偏厚，餅面金芽不多，有些偏黑，撬開一些，看中間的餅面也是梗葉兼有，不是撒面茶，整體看起來，這餅的用料一般，目前感覺屬于中低端口糧茶，但價格偏低，性價比應該不錯。

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撬茶及干茶：撬茶8.1克，干茶偏黑，梗葉兼有。剛撬下來的時候，堆味明顯，故醒茶兩天。醒茶后再嗅干茶，有一絲絲甜香，堆味還是有一點。時間較短，采取露天醒茶。

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開湯品飲：取干茶8.1克，洗茶三次，采取定點低注水，不留根泡法。

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第一泡：10s出湯，湯色偏淡，泛紅。洗茶用的是溫水，沒有泡散茶塊。茶湯通透。入口微苦，回甘，有生津感，初泡湯薄，有一點生澀感，喝著不是很順。

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第二泡：10s出湯，湯色偏紅，略有加深，微苦，回甘，微潤。生澀感依舊，顯的茶湯不夠飽滿順滑，但出現(xiàn)了一點點生津的感覺。許是用闊口杯的原因，茶湯的香氣不明顯。

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第三泡：10s出湯，湯色紅濃，略有加深。入口微苦，回甘生津，澀感若有若無，茶湯稍微醇厚了一些，仍然有一些粗礪感，不夠順滑。

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第四泡：10s出湯，湯色與上泡似，湯感不變。入口出現(xiàn)了酸味，緩慢的回甘生津。

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第五泡：10s出湯，湯色略減。這泡倒是很順口，略有甜滑感，不過湯有點單薄了，感覺快尾水了。著重聞了下茶底，有點海鮮味，不是很突出。

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第六泡：10s出湯，湯色繼續(xù)變淡，確實是有尾水的感覺。茶湯倒是甜順可口。

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第七泡：40s出湯，鑒于湯色持續(xù)變淡，延長出湯的時間。這泡做為尾水。湯色與第六泡似，湯感單薄，尾水甜。

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繼續(xù)喝了幾泡尾水，無甚特點，出湯時間逐漸延長，湯色變淡，已然水飽，不欲再飲。

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茶底，蓋碗底（圖）

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小結(jié)：七彩印象，這餅茶給我的感覺只是一般。就目前來看，只能算作中等偏下的口糧茶。七彩印象作為一款熟茶有生津回甘的感覺，茶很干凈，茶塵較少，但湯感比較薄，且是新茶，尚有堆味，茶湯也缺少了那一份細膩的感覺，目前品飲三兩次都不甚佳。看其茶底，是輕發(fā)酵與重發(fā)酵茶拼配壓制的，故而還有酸澀感。湯色偏艷麗，粗糙感更像拼配不均衡的產(chǎn)物，或許也有老料新壓的因素。但由于是新茶，茶質(zhì)還不算穩(wěn)定，用料等級不高，且先放在一邊，看看三兩年后如何。這款茶用料一般，勝在價格便宜，建議至少放兩年以上后飲用，時間會穩(wěn)定茶質(zhì)，散去堆味，增加熟茶的醇厚感。熟茶性溫，又有養(yǎng)胃的功效。寒春三月飲用，可以說是很不錯的選擇。