中秋月圓遇靈葉，茶醉秋風(fēng)無俗聲-2018年八角亭冰島古樹品評記

交往—深入接觸

? ? ·時間：2018年09月24日下午

? ? ·天氣：多云（溫度16-24℃）

? ??一、備具

? ??茶針、茶夾、茶盞、蓋碗（120CC）、公道杯、品茗杯、電子秤、桶裝山泉水

? ??二、撬茶

? ??展開棉紙，從茶餅背面窩心處撬開，取茶8g，此時可以聞到茶香

? ??三、洗茶

? ??水溫95℃左右，洗茶兩道

? ??洗茶水湯色呈淡黃色，干凈透亮，冷掛杯香突出，但美中不足的是因為才生產(chǎn)出來兩個月，所以夾雜著輕微的青味，期待后期轉(zhuǎn)化。

? ??四、品飲

? ??以下泡法、出湯時間、品飲感受僅代表本人平時的喝茶習(xí)慣，所反映是本人在試喝本品時候的感受，愛喝茶的都知道不同的人不同的泡法會有不同的結(jié)果，因此以下感受僅代表本人觀點。

? ? 注：手機拍攝，因周圍環(huán)境光線等因素，顏色有誤差，實際湯色顏色更深

??

第一泡：8S出湯，有苦澀味，淡淡的甜味，有回甘生津不明顯，湯感好喉韻足，杯香稍弱

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↑

第二泡：8S出湯，有苦澀味但化得快，回甘生津明顯，湯感好喉韻足，杯香明顯

? ↑

第三泡：8S出湯，有澀味，苦味微乎其微，回甘生津持久，湯感十足，仍有掛杯香↑??

第五泡：10S出湯，無苦味但仍有澀味，入口就能感受到甜味，潤滑感十足↑

第七泡：12S出湯，澀味更重，回甘生津持續(xù)，甜味和潤滑感保持↑

第十泡：20S出湯，澀味持續(xù)，回甘生津持續(xù)，甜味持續(xù)，但是已經(jīng)開始淡了↑

第十二泡：直接悶1分鐘，澀味加水味夾雜在一起，回甘生津不明顯

? ??葉底稍碎，脈絡(luò)清晰，不肥壯，鮮嫩有活性，攤開觀察的確是有拼配????

? 終篇-攜手一生

? ? ? ? 可能很多茶友跟我?一樣，覺得冰島班章一直是上端的神話，見不到，喝不起，猶如“女神”般“門不當(dāng)戶不對”還“實力不濟”，只能幻想幻想。