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時(shí)間與普洱茶會(huì)擦出怎樣的火花？?。≡颇系馒P沱茶生茶 250克評(píng)測(cè)

試用活動(dòng)

2008年德鳳云南德鳳沱茶生茶 250克試用

一款普洱茶，不管它曾經(jīng)怎樣，只要它經(jīng)歷了歲月，都應(yīng)該被用心對(duì)待！

對(duì)于測(cè)評(píng)活動(dòng)我算是?？土?，測(cè)評(píng)報(bào)告也寫(xiě)了十幾篇了，在這些我測(cè)評(píng)的茶中，貴如大幾千的一任天真“倚邦細(xì)腰子”老如18年之久的云沐堂“勐海醇韻”，今天的這款德鳳250g沱茶似乎沒(méi)那么起眼，用料可能沒(méi)有那么好，但是它依舊與時(shí)間擦出了像樣的火花！

之前有測(cè)評(píng)過(guò)與此款同年份的同品牌的德鳳2008年“明前春尖”一個(gè)簡(jiǎn)潔明了的詞概括就是“高香無(wú)油”所以對(duì)這款也是滿(mǎn)期待的是不是與“明前春尖一樣具有“高香無(wú)油的特點(diǎn)”順帶補(bǔ)充說(shuō)明，“明前春尖”在適當(dāng)醒茶過(guò)后確實(shí)比一開(kāi)始好喝了很多！

測(cè)評(píng)時(shí)間2019/3/2

天氣/陰轉(zhuǎn)多云

性別/男

茶齡/四年有余

對(duì)生茶有明顯的區(qū)分/一是口糧/多以下關(guān)為主/一是休閑茶/

用水/桶裝礦泉水

茶具/150ml大益旺財(cái)蓋碗

茶品/2008年德鳳250g沱茶

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?此款沱茶小小一個(gè)250g，壓制稍緊拿在手里重實(shí)實(shí)的。外層包裝紙上有些許茶油，與心里的“高香無(wú)油”有一些差異，干茶香氣不顯，基本聞不到什么味道。打開(kāi)包裝，條索粗壯緊結(jié)，沱面烏黑透著一股深黃綠色，沱形圓潤(rùn)飽滿(mǎn)。生產(chǎn)信息俱全，一開(kāi)始認(rèn)為沒(méi)有內(nèi)飛后來(lái)拆茶拆出來(lái)了，詳見(jiàn)下圖?。

特別說(shuō)明：這可不是我偷喝過(guò)才拍的照，之前派茶小哥哥有與我聯(lián)系派給我的這份因?yàn)楫?dāng)時(shí)要拍照所以之前拆下來(lái)一點(diǎn)了，所以我拿到手就是那個(gè)樣子滴。

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拆茶/干茶模樣

? 取茶8.3g（以拆開(kāi)醒茶一天），洗茶/潤(rùn)茶兩道，因?yàn)殂麎褐戚^緊拆下來(lái)的干茶也較緊所以延長(zhǎng)潤(rùn)茶時(shí)間30S——1分鐘

潤(rùn)茶

?潤(rùn)茶后茶底

? 第一泡

?第二泡

? 第三泡

前三泡茶湯湯色明黃透亮，香氣不顯，茶湯入口水路細(xì)膩，柔潤(rùn)，有陳韻。還有一陳“陳酸感”，這種“陳酸感”多見(jiàn)于下關(guān)的中期特沱，也有人把這形容為茶湯酸感，但是我覺(jué)得這種味道是比較正常的口糧茶陳化到中期時(shí)的味道。

第四泡?

第四泡后葉底?

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? 第五泡

? 第六泡是葉片舒展圖

??第六泡

中間三泡四五六泡茶葉充分舒展，茶湯質(zhì)感開(kāi)始體現(xiàn)。湯色呈現(xiàn)橙黃色，通透明亮，水路依然細(xì)膩柔順，能明顯的感覺(jué)到茶湯質(zhì)感要比前三泡強(qiáng)。第四泡后細(xì)聞葉底有輕微的陳煙香，嘴中有微微的收斂感第五泡后牙縫中可以隱隱的感覺(jué)到有回甜，第六泡茶湯和前面比有微微的甜感產(chǎn)生。

? 第七泡

? 第八泡

七八泡，湯色已由橙黃色變?yōu)闇\黃色，茶湯入口生甜，飲后有一種滿(mǎn)口生甜的感覺(jué)。

? 第九泡

? 第十泡

九十泡，開(kāi)始悶泡，湯色明顯變?yōu)闇\黃色，湯感一如七八泡是的感覺(jué)，入口生甜，雖以到十泡但湯感不見(jiàn)水味。

葉底

葉底如上，總體呈一種深黃綠色，梗葉芽俱全，當(dāng)時(shí)應(yīng)該對(duì)于原料的篩選不是很到位。
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? 500目茶漏過(guò)濾請(qǐng)款：此款德鳳沱茶還是比較干凈的，基本沒(méi)有過(guò)濾下來(lái)什么雜質(zhì)！

總結(jié)

此款2008年德鳳沱茶，我覺(jué)是一款挺不錯(cuò)的中期口糧茶，雖然包裝的綿紙上有些許茶油但是沒(méi)有影響到茶葉的品質(zhì)，茶湯入口柔順，顯陳韻，六七泡后滿(mǎn)嘴生甜。茶葉較干凈，雜質(zhì)較少，500目茶漏也沒(méi)過(guò)濾出太多的雜質(zhì)，但由于局限于當(dāng)時(shí)的用料，可能茶湯質(zhì)感總體沒(méi)有那么出彩，期待適當(dāng)醒茶后有所改觀。總體我認(rèn)為此款沱茶現(xiàn)在已經(jīng)非常適合飲用了，是一款不錯(cuò)的中期口糧茶！喜歡中期茶的茶友不妨一試！