方流涵玉潤，圓折動(dòng)珠光 ——八角亭珠圓玉潤 品鑒報(bào)告

試用活動(dòng)

2019年八角亭 珠圓玉潤 生茶 357克 試用

一、???? 前言：

喝過八角亭的很多款的茶，給我感覺八角亭的茶大部分都是布朗區(qū)域的，因此八角亭的茶也帶著布朗茶區(qū)濃厚的特色，這款珠圓玉潤生肖茶表現(xiàn)如何，我們細(xì)細(xì)品味。

二、???? 準(zhǔn)備工作:

茶具：100毫升蓋碗

水：RO反滲透純凈水

地點(diǎn)：廣東順德

品鑒人：20余年喝茶經(jīng)歷，各大品類茶葉均有品鑒經(jīng)歷，近5年喝普洱茶為主。

三、???? 銘牌查閱

商標(biāo)： 八角亭

原料：云南布朗山茶區(qū)早春三年陳曬青毛茶

產(chǎn)品名稱：珠圓玉潤

生產(chǎn)時(shí)間：2018年12月28日

出品企業(yè)：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司

四、???? 包裝

??正面圖案制作成玉石形態(tài)印刷，吉祥如玉

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采取雙層包裝方式，

背面包裝簡潔，信息量齊全，掃描后得到以下信息：

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看到這個(gè)信息信心滿滿的，不管怎樣敢于把這些真實(shí)信息曬出來的企業(yè)都是踏出了第一步，值得贊揚(yáng)與支持。

五、? ? ?外觀鑒賞

????????整個(gè)餅面圓潤平滑，局部拍照可以看到銀毫密布、條索清晰壯實(shí)。

六、?解茶、投茶

??考慮到是新茶且是用蓋碗起茶8克，雖然是新壓制，茶針插入時(shí)感覺還是很輕松，起撬時(shí)能聽到茶葉清脆的斷裂聲，從這點(diǎn)上看制茶工藝還是可以的，已經(jīng)考慮到未來的轉(zhuǎn)化空間，且能保證里外同時(shí)轉(zhuǎn)化。

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? ?從撬茶部位局部拍照的相片可以看到里外一口料。

制茶工藝OK！原材料OK！

七、? ?沖泡過程

第1泡

??????湯色：青黃 茶香：草青味 輕微蜜香? 湯汁：順喉、輕微回甘

第2泡：

????湯色：青黃? 茶香：草青汽? 湯汁：輕澀微苦、飽滿度輕微 生津化甘時(shí)間長

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第3泡：

??湯色：青黃透亮? 茶香：草青味與蜜香味混合 湯汁：潤滑、有茶香入湯感覺，茶氣足有打嗝的感覺

第4泡

??湯色：明黃透亮 茶香：淡淡蜜香味 湯汁：微苦、回甘生津

第5泡：

???湯色：明黃透亮? 茶香：草青味漸淡 蜜香味為主? 湯汁：苦化甘迅速? ? ? ? ? ? ? ??

第6泡

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湯色：明黃透亮? 茶香：蜜香味?? 湯汁：柔潤順滑

????? 第7~9泡

???????湯色：茶湯混合，從公道杯上可以看到湯色金黃透亮，單杯看湯色呈明黃之色，湯色還是非常穩(wěn)定的；茶香：蜜香味? 湯汁：依然柔潤潤滑 回甘迅速

第10~12泡

????湯色：從公道杯上看依然金黃透亮 單杯呈明黃之色；茶香：香味漸淡 湯汁：回甘減弱 有淡淡水味

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八、?? 茶底欣賞

??茶梗粗大未硬化有韌性、葉底柔嫩，輕柔葉底無碎葉情況，。

九、???? 總結(jié)：

????? 八角亭珠圓玉潤這款生肖茶餅延續(xù)了布朗區(qū)域茶業(yè)：有苦澀感，回甘快、生津的特點(diǎn)，茶氣猛烈，茶水融合度高的特點(diǎn)。因此這款茶適合喜歡猛烈霸道的茶友。因本人喝這款茶時(shí)制作時(shí)間不到兩個(gè)月，因此草青味用蓋碗沖泡時(shí)，前幾泡比較重，但是用坭興陶沖泡時(shí)草青味可以忽略，且回甘方面比用蓋碗更能體會(huì)。有興趣的茶友可以對(duì)比一下，可以說同一款茶沖泡的感覺是不一樣的。下圖時(shí)用坭興陶沖泡時(shí)的留照，茶友們可以對(duì)比一下。

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