2022年八角亭青蛙有機(jī)茶生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：內(nèi)質(zhì)豐富如米湯般稠厚，耐泡度極高

一、八角亭茶企簡(jiǎn)介
八角亭是一個(gè)普洱茶的老品牌，原名黎明茶廠，始創(chuàng)于1964年，公司成立于2013年6月，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。它品質(zhì)穩(wěn)定，有較高的性價(jià)比，歷年的常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費(fèi)者日常茶不錯(cuò)的選擇。隨著企業(yè)的發(fā)展，技術(shù)的改進(jìn)革新，近些年更是推陳出新，各種概念的新品應(yīng)運(yùn)而生，這款青蛙有機(jī)餅茶，就是其中之一。

二、青蛙有機(jī)茶的解讀
1.有機(jī)茶與普通茶葉的區(qū)別
隨著人們消費(fèi)水平的提高，健康保健意識(shí)的增強(qiáng)，綠色環(huán)保理念逐漸深入人心，有機(jī)茶被越來越多的消費(fèi)者所關(guān)注。
相比普通茶葉，有機(jī)茶對(duì)產(chǎn)地的環(huán)境要求高；生產(chǎn)過程中不允許使用任何人工合成的農(nóng)藥、化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和除草劑等；注重對(duì)生產(chǎn)、加工和銷售等環(huán)節(jié)的全過程控制；實(shí)行認(rèn)證和標(biāo)志管理。

2.這款青蛙有機(jī)餅茶是集雨林聯(lián)盟認(rèn)證、中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品、歐盟認(rèn)證為一體的健康有機(jī)茶。多方面的嚴(yán)格管控，為消費(fèi)者樹立了健康的飲茶理念，更是造就了這款品質(zhì)卓越的有機(jī)茶。

三、茶品信息
品名：青蛙有機(jī)餅茶
廠家：云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
類別：生茶-緊壓茶-餅茶
凈重：200克/片，7片/提
生產(chǎn)原料：云南大葉種曬青毛茶
生產(chǎn)日期：2022年12月16日
保質(zhì)期：符合貯存條件下，適宜長(zhǎng)期保存

四、茶品包裝
外包裝以草綠色為底色，象征著原生態(tài)環(huán)保概念的原始森林下綠植覆蓋，三種有機(jī)認(rèn)證的標(biāo)識(shí)顯眼醒目，紅色燙金的字體顯得張揚(yáng)高調(diào)，彰顯出茶企對(duì)此款新茶十足的自信。

背面，是茶品的具體信息，詳實(shí)具體，用追溯碼封口，隨時(shí)可驗(yàn)證茶餅的真?zhèn)危w外觀給人規(guī)范有質(zhì)感的視覺享受。

餅形圓潤(rùn)飽滿，條索緊結(jié)，墨綠色餅面上有銀色茶豪顯露，拼配有粗老茶梗和老葉

從邊緣處撬茶，茶餅干燥，略顯緊實(shí)，撬開后能看到里外用料的一致

取部分干茶，置醒茶罐醒茶三天，期間試飲兩次，提高評(píng)測(cè)的準(zhǔn)確性

五、真實(shí)評(píng)測(cè)
時(shí)間：2023年8月27日
天氣：多云
溫度：19-27度
器具：100毫升汝窯蓋碗，玻璃公道杯，白瓷品茗杯等
用水：家庭過濾純凈水
精心布置茶桌，器具干凈整潔，合理擺放，顏色協(xié)調(diào)，讓品鑒新茶成為一種真正意義上的享受。

量取7克茶

熱水溫杯，洗茶一遍，濕醒三分鐘，開始品飲
洗茶水淡黃透亮，有少許茶豪漂浮

開湯 (1湯) 快速出湯，明亮金黃的湯色，淡淡的自然茶香，清爽順滑無苦澀，近聞茶底青味、野味、清香交織在一起，純粹山野自然的味道。

中期 (2-7湯) 三至五秒快速出湯，湯色由金黃透亮逐漸變得橙黃油潤(rùn)，香氣含蓄內(nèi)斂不張揚(yáng)，苦澀逐漸加重，澀重于苦，口腔有收斂感，入口粘稠順滑有厚度，生津回甘持久性強(qiáng)，隨著沏泡次數(shù)的增加滋味層次分明，飽滿霸氣，喉韻舒爽野韻悠長(zhǎng)，有清涼感在口腔持續(xù)，慢慢出現(xiàn)出汗打嗝現(xiàn)象，體感極度舒適。

后期（8-10湯）十秒內(nèi)出湯，橙黃的湯色變化不大，苦澀變淡甜感越來越好，但滋味并未減弱，口感舒適。

全程湯色穩(wěn)定，十湯之間循序漸進(jìn)變化，沒有太大的落差

按照第十湯的口感，十五泡不成問題，因內(nèi)質(zhì)豐富茶氣足導(dǎo)致的饑餓感致使我沒有繼續(xù)下去

葉底黃綠粗壯鮮活，有部分紅梗紅葉，芽葉梗匹配適度，淡淡的甜香，無其他異雜味。

品飲總結(jié)：
1.有機(jī)，讓人聽著高端，飲著放心，可享受它清爽自然的原生態(tài)。

這款有機(jī)茶香氣內(nèi)斂溫和自然，中期的茶湯入口如米湯般粘稠順滑，滋味飽滿霸氣，野韻悠長(zhǎng)，生津持久，口腔持續(xù)的清涼感，內(nèi)質(zhì)豐富茶氣足，有極高的耐泡度。
如此內(nèi)質(zhì)豐富的茶品，相信存放一段時(shí)間后，口感定會(huì)越來越好，會(huì)給我們不斷的帶來驚喜。

2.學(xué)茶品茶永遠(yuǎn)在路上，以上是小白這次品茶的感受，如有不妥之處還望茶友們多多交流指導(dǎo)。