2023年興海茶業(yè)巖韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：感知巖韻，自在清歡

　　小滿|感知巖韻，自在清歡。

　　時(shí)間：2023.5.21(周日申時(shí))

　　地點(diǎn)：江西·景德鎮(zhèn)三寶瓷谷

　　天氣：晴轉(zhuǎn)多云

　　氣溫：25~20度。

　　今日小滿。

　　此時(shí)，三寶瓷谷的初夏里，新開(kāi)的花朵，新長(zhǎng)的竹子，新展的芭蕉葉，都生機(jī)勃勃，蓄勢(shì)待發(fā)。

　　天氣也變得逐漸濕熱起來(lái)，在景德鎮(zhèn)三寶瓷谷寧?kù)o清涼的氣息與安閑愜意的中，煮一壺茶慢斟細(xì)酌，品茗興海普洱的巖韻。

　　用具：景德鎮(zhèn)白瓷蓋 碗、品茗杯，玻璃公道杯等。

　　用水：農(nóng)夫山泉水

　　【產(chǎn)品信息】

　　廠家：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司

　　規(guī)格：357克/餅

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2023

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008

　　保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長(zhǎng)期保存。

　　包裝：外觀封面設(shè)計(jì)簡(jiǎn)樸大方，包裝棉紙正中的茶票圖案設(shè)計(jì)，真可謂是匠心獨(dú)具特色明顯，挺不錯(cuò)的好看!

　　【沖泡品鑒】

　　干茶

　　茶餅條索清晰，干茶基本是深黑褐色葉片，顏色光潤(rùn)，帶淺銀色和金色肥壯芽毫，干茶聞起來(lái)有誘人蜜香。

　　撬茶：7.8克

　　水溫：100度

　　潤(rùn)茶兩遍??

　　沖泡

　　第1/2泡

　　時(shí)間：10秒

　　溫度：100度

　　湯色淺黃綠明亮，清花香舒爽，入口香柔，湯感柔滑、平淡微甜，有回甘生津，回味略甜。

　　第3/4泡

　　時(shí)間：10秒

　　溫度：100度

　　湯色略加深，黃綠明亮，清花香幽雅，杯底蜜香持久，湯感厚度增加，湯中鮮香，入口微澀，有回甘生津，且生津快，回味帶甜，口腔尚潤(rùn)。

　　第5/6泡

　　時(shí)間：10秒

　　溫度：100度

　　色澤綠黃明亮，清花香尚濃，滋味甘爽，湯感較厚實(shí)，鮮度保持，入口微苦澀，苦澀停留時(shí)間長(zhǎng)，化開(kāi)后回甘生津較明顯，生津變強(qiáng)。

　　第7/8泡

　　時(shí)間：20秒

　　溫度：100度

　　湯色保持，香氣變淡，帶有清爽花蜜香，滋味濃度降低，入口略有粗糙感，澀停留略長(zhǎng)，回甘生津持續(xù)，回味變?nèi)酢?/p>

　　第9/10泡

　　時(shí)間：60秒

　　溫度：100度

　　色澤淺綠黃明亮，湯中有清爽花香，茶湯清甜略淡，澀感依舊明顯，口中的回味比較持久。

　　葉底

　　色澤黃綠，少部分茶梗發(fā)紅，葉質(zhì)肥軟，內(nèi)質(zhì)豐富有彈性。

　　總評(píng)：

　　這是一款給人帶來(lái)驚喜的普洱茶。茶湯滋味濃厚，帶鮮爽，茶湯中茶氣融合度比較好且持久。湯色明亮，口腔和杯底的留香都很好。中期澀感明顯，化開(kāi)后回甘生津津快。

　　最好的初夏就要來(lái)了，在我看來(lái)，小滿是一個(gè)充滿傳統(tǒng)智慧的節(jié)氣。古老的祖先對(duì)“滿”保持著警惕，于是在二十四節(jié)氣中，有小暑大暑、小雪大雪，卻只有小滿，沒(méi)有大滿，便是提醒我們?nèi)松M，最好。所以我們應(yīng)學(xué)會(huì)知足而止、知足常樂(lè)。

　　藉借今天，小滿未滿，以一杯【興海巖韻】生茶敬節(jié)氣，杯中的茶湯剛剛七分，不多不少，正是“小滿”。