2021年一頭大象邦東金磚生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：一款再合適不過(guò)的口糧茶

　　品牌介紹：

　　“一頭大象”品牌的注冊(cè)公司是云南千山葉茶業(yè)有限公司，成立于2016年，產(chǎn)品包括普洱茶、綠茶、紅茶、花草茶。“覓盡千山，只為一葉”，把云南一方水土的真性與自然，融進(jìn)每一片茶葉之中。殫精竭力，為每一片普洱茶能以最新鮮自然的滋味呈現(xiàn)!讓來(lái)自高原云霧之普洱茶至真至靜的真性與人的靈性得以心茶相應(yīng)，讓山野之靈氣，帶來(lái)健康與福氣!

　　

　　所選原料均為邦東茶區(qū)喬木大樹(shù)春茶揉捻后不成條的嫩葉，經(jīng)人工篩選，壓制成磚，對(duì)比其他黃金葉，本品用料更好，茶葉嫩度更高。

　　

　　普洱茶黃金葉又稱黃片，是指在古樹(shù)毛料篩揀工序中，因條索疏松、粗大、色偏黃綠，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來(lái)的這部分茶菁，也稱為“老黃片”，通俗點(diǎn)就是古茶樹(shù)上的老葉子。

　　關(guān)于“黃片”的起源，在《普洱茶記》中記載: “將揉時(shí)預(yù)擇其內(nèi)之黃而不卷者，名金玉天;現(xiàn)如今有“黃金葉”之美稱。黃片形成的原因一般是采摘粗老鮮葉：鮮葉因采摘人員在采摘時(shí)無(wú)意摘下來(lái)的粗老葉片，干燥后就會(huì)呈現(xiàn)黃色;或者是鮮葉殺青后在揉捻時(shí)沒(méi)有揉捻成條，條索比較疏松的葉片，干燥后就會(huì)呈現(xiàn)黃色。

　　黃片的品質(zhì)和所選原料茶菁的品質(zhì)是一致的?；旧宵S片都是第三葉片，因外形不佳而被挑揀的葉片。這些葉片粗硬，不易揉捻成條，但并不意味著品質(zhì)不好。由于葉片組織厚實(shí)，生長(zhǎng)時(shí)間較長(zhǎng)，其澀味已經(jīng)大大減弱，反而甘甜醇厚的滋味顯現(xiàn)較為明顯，茶葉持久耐泡。

　　產(chǎn)品信息：

　　廠家：云南千山葉茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：1000克/磚，13磚/件

　　凈重：1000克

　　工藝：生茶

　　外觀：磚茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 22111

　　

　　保質(zhì)期：在符合貯存的條件下適合長(zhǎng)期保存

　　(雙層綿紙包裝，更有利于茶葉儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)化)

　　(茶磚很厚、壓制緊密)

　　

　　茶品展示：

　　小心剝開(kāi)雙層綿紙，很大一塊茶磚映入眼簾。用手掂掂分量很足，感覺(jué)至少能喝兩個(gè)月。

　　

　　茶磚壓制十分緊結(jié)，表面布滿黃色大葉片。一層一層疊加，葉片飽滿厚實(shí)。整體分布不僅有黃色、黃綠色、褐色葉片，還夾雜有部分芽葉，可見(jiàn)相比于其他黃金葉，這款用料更好。

　　茶品品鑒：

　　泡茶工具： 200毫升帶濾網(wǎng)蓋碗

　　

　　洗茶：

　　沸水快入快出洗茶一次。醒茶10秒，洗茶水淺黃清澈，有掛杯香。茶香已經(jīng)被激發(fā)其內(nèi)在的韻味。

　　

　　第一泡：

　　沸水入杯10秒，茶湯淺黃明亮，干凈澄澈，茶香內(nèi)斂，茶湯入口，甘甜可口， 湯感較薄，不苦，微澀，生津迅速明顯，無(wú)回甘，公道杯留有蜜香。

　　

　　第二泡：

　　茶湯橙黃明亮，干凈澄澈，偏金黃色，湯感加重，茶湯入口順滑柔和，茶香持久，生津回甘較快，杯底略有淡淡甜味。

　　

　　第三泡：

　　茶湯呈淺金黃，干凈澄澈，茶湯入口順滑柔和，甜感明顯茶香持久，生津回甘較快。

　　

　　第四泡：

　　茶湯橙黃明亮，茶香誘人，湯質(zhì)順滑，入口微澀，有厚度，，醇厚甘甜，喉韻持久。

　　

　　第五泡：

　　茶湯橙黃明亮，表面有油質(zhì)感，湯感飽滿，葉片肥厚完整，醇厚甘甜，蜜香比之前更加明顯

　　

　　第六泡：

　　茶湯金黃油潤(rùn)，甜香明顯，湯感飽滿，綿柔順滑，醇厚甘甜，回甘生津持續(xù)。

　　

　　第七泡：

　　茶湯金黃油亮，香甜醇厚，綿柔爽口，滿口生津，醇厚爽滑，回甘生津持續(xù)。

　　

　　結(jié)語(yǔ)：

　　這是一款包裝樸實(shí)、選料特殊、回甘較為持久的好茶，沖泡后，口感順滑，甘甜醇厚且持久。“邦東金磚”選用春茶料中揉捻后不成條的嫩葉制成，所選茶箐的原料品質(zhì)較好，價(jià)格相對(duì)較便宜，足足兩斤的茶葉售價(jià)才兩百多，所以性價(jià)比很高，是一款再合適不過(guò)的口糧茶，簡(jiǎn)直是廣大茶友的福音!