輕啜淺呷如沐春風(fēng)——初品一任天真易武春澗

拿到一任天真出品的這片易武春澗，心中歡喜；人有百態(tài)，茶有百性，百味茶歸一味禪；人之年少疏狂鋒芒乍現(xiàn)，鮮衣怒馬，勢(shì)之咄咄，追尋刺激與新異，飲茶之初多求茶氣強(qiáng)烈濃儼剛猛；隨著歲月的磨礪和世故的通達(dá)，人終會(huì)慢慢的礪去棱角鋒芒趨于平和，乃至溫和，對(duì)人、對(duì)事、對(duì)物；練達(dá)之后的淡然，恰如易武的柔滑，恰如易武的蜜韻，不霸氣，不凌冽，不嫵媚，如沐春風(fēng)，如冬日暖陽，如夏日習(xí)風(fēng)；無意爭(zhēng)春，只因眼中有春；平和之后的不爭(zhēng)，是一段心酸，是一份平靜，也是一腔孤傲與不屑；老子言:天之道，利而不害；人之道，為而不爭(zhēng)；老莊之道的本意并不是消極遁世，所謂不爭(zhēng)，是柔，是示弱，是隱忍，是避其鋒芒，是伺機(jī)而動(dòng)；道是自然規(guī)律；易武之性恰是柔滑，如人褪去棱角青澀之后的柔和，亦是喝茶人歷程之后心性自然的回歸。
【準(zhǔn)備】
試飲品牌：一任天真
試飲茶類：生普
茶樣年份：2018年6月
茶樣克數(shù)：7.3克
茶具準(zhǔn)備：蓋碗150ml，公道杯，品茗杯，茶巾。
用水準(zhǔn)備：普通桶裝純凈水
試飲時(shí)間：2019年1月7日
【包裝】
這片易武春澗包裝整體色調(diào)素雅清淡，棉紙正面有少林延達(dá)的落款，易武春澗四字該是釋延達(dá)執(zhí)筆書寫，也應(yīng)景茶禪一味的意境；正面居中偏右小字題一首詩佛唐王維《鳥鳴澗》，王維參禪悟理，學(xué)莊信道，生逢安史之亂，有淵明遺風(fēng)；棉紙正面偏左大半幅山水畫，青山遠(yuǎn)黛，影影綽綽春樹翠芽，山坳處林木下青瓦院舍，院舍下澗水潺潺，似一隱逸幽靜之所

【干茶】
拆開包裝棉紙，附有一張一任的內(nèi)票簡(jiǎn)介，一任天真的這款易武春澗產(chǎn)自古曼撒茶區(qū)古樹頭春純料，餅型周正，邊緣規(guī)整，壓制緊實(shí)，整體偏薄，內(nèi)飛深埋，條索墨綠油亮，白毫凈顯，條索緊實(shí)勻齊，壯碩飽滿，身骨重實(shí)，外觀勻凈，干茶無異味無雜味，聞之清香。茶餅壓制非常緊實(shí)，以至于撬取茶樣費(fèi)了一番周折，看著壯碩的條索，不忍隨意下針，怕撬的太碎，猶豫良久從茶餅邊緣選了一塊，但還是比較碎。

【開湯】
首先溫器滌杯；
第1-3泡:?蓋碗注水干茶顯黃綠，揭開碗蓋濃濃蜜香撲鼻而來，出湯入公道杯，茶湯淡黃偏綠而油潤，前三泡茶湯由于芽毫較多而不是很清亮；入口輕澀輕苦，蜜韻濃郁，入口湯水含香，茶湯輕含滑入喉中，隨即甘甜自舌底而來，這甘甜來的充沛，來的直接，來的果斷，來的自然，蜜韻自舌底陣陣涌來，明顯的山野之韻；前三泡輕苦輕澀相伴，甘甜充沛，蜜韻陣陣，但是苦感澀感甘甜蜜韻清晰而干凈，湯水層次感明顯。 第4-6泡:出湯時(shí)間略微增加，揭開碗蓋聞之香氣明顯，聞碗蓋香不是特別顯，葉底明顯舒展但部分沒有完全展開，茶湯入玻璃公道杯，觀之茶湯螢黃油潤，苦味和澀味相較前泡有所減弱，但舌底回甘更加迷人，蜜韻持續(xù)，似更加醇正飽滿，舌頰喉嚨激蕩著一股野韻，直接而純粹，充沛而醇厚；舌下生津綿綿不絕，一口湯水滑入喉中，香融于水，香柔水滑，愜意而愉悅，湯體飽滿度比前3泡更黏稠，厚度增加入口之，此時(shí)茶湯層次再度提升，苦澀甘甜香蜜磨合度進(jìn)入?yún)f(xié)調(diào)期。
第6-9泡:出湯時(shí)間再次增加，出湯入公道后，湯色淡黃油潤厚重，此時(shí)湯色開始清亮通透，蜜韻飽滿而持續(xù)，甘甜度更加順暢細(xì)膩，湯水入口之后苦韻和澀味減弱至幾無，但回甘舌底生津持續(xù)綿延不斷，此時(shí)茶湯中各種韻味達(dá)到高度平衡，協(xié)調(diào)而層次清晰，一口湯水入喉，香化于水，此時(shí)湯感柔順平穩(wěn)而立體，非常的圓潤而順滑。
10泡以后:適度燜泡，湯色漸淺，但更加通透清涼；苦韻和澀味微弱幾無，蜜韻持續(xù)但愈加柔和，回甘持續(xù)有所減淡，舌下生津依然，也許是前面幾泡還未在口腔淡去；湯水依然水有含香，湯感柔滑，茶內(nèi)物質(zhì)留存度持續(xù)度俱佳。

【茶底】
葉底黃綠鮮活，梗壯碩，葉脈清晰，葉片厚實(shí)用手捏之有彈性；

<span style="font-family: 宋體; >【總結(jié)】
一任天真易武春澗，印證著古曼撒歲月的年輪；品飲的這片茶是近期壓制，餅型周正規(guī)整，壓制緊實(shí)偏薄，條索墨綠油亮，白毫顯，條索緊實(shí)勻齊，壯碩飽滿，身骨重實(shí)，整體外觀勻凈。茶湯淡黃油潤，前段有輕苦輕澀，中后段苦澀微弱至幾無，蜜韻始終持續(xù)，化甘來的果斷而充沛，野韻可感如春雷催雨，甘甜蜜韻飽滿而有張力的在喉頰舌底激蕩，湯感始終平穩(wěn)而富有層次，各種韻味口感清晰明確，湯水糯滑柔順，在中段高峰期感覺香化于水，茶內(nèi)物質(zhì)留存度持續(xù)度俱佳。輕啜淺呷如沐春風(fēng)，現(xiàn)飲感受如此，存放轉(zhuǎn)化之后期望值應(yīng)該非常驚喜！