2022年福元昌三月系列·滑竹梁子生茶評測報(bào)告：滑竹梁子的代表作！

　　滑竹梁子的代表作!

　　2022年福元昌 三月系列·滑竹梁子 生茶

　　一、公司背景介紹：

　　福元昌，普洱茶百年歷史老字號

　　品牌初創(chuàng)：元昌號

　　清光緒元年，崔氏創(chuàng)立“元昌號”于倚邦大街，當(dāng)時(shí)的倚邦，乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地。

　　清朝末年，盛極一時(shí)的倚邦，卻因一場大火，化成一片廢墟。易武代替倚邦成為了普洱茶的集散地和政治文化中心。那時(shí)的易武“入山作茶者十萬人”，老茶莊鱗次櫛比，馬蹄聲聲、往來商賈不絕于市，一派繁榮昌盛的景象。

　　光輝歲月：余福生福元昌

　　民國年間，余福生接手元昌號，將茶號設(shè)在易武大街，并更名為“福元昌”。余福生勤奮誠信，選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽(yù)，“福元昌號”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一，其百年福元昌圓茶，更享有“普洱茶王”的美譽(yù)。是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。

　　1939年，抗戰(zhàn)爆發(fā)后，茶路中斷，制茶先輩范和鈞奉命來到佛海(今勐?？h)建佛海茶廠(勐海茶廠前身)，開啟云茶的實(shí)業(yè)救國之路。普洱茶加工、交易中心也開始從古六大茶山轉(zhuǎn)至勐海地區(qū)。

　　復(fù)興之光：福元昌古樹

　　2012年，福元昌在古茶樹資源豐富的勐海正式復(fù)號，建勐?？h福元昌茶廠。以“余福生福元昌”為商號，立志于傳承福元昌老茶莊的制茶技藝、匠心精神與文化精髓。立足普洱茶原產(chǎn)地——西雙版納，精選來自高山密林里老茶園的有機(jī)大茶樹，以傳統(tǒng)技藝，制“福元昌古樹”，傳承經(jīng)典老味道，還原一餅地道而富有靈性的福元昌古樹圓茶。福元昌茶廠歷久彌新，茶品在現(xiàn)代發(fā)展中注重安全健康，更通過了國際有機(jī)認(rèn)證。發(fā)展至今，福元昌茶廠依然是普洱茶行業(yè)中極具口碑，源自百年易武老茶莊的品牌。

　　勐?？h勐宋鄉(xiāng)滑竹梁子古茶山，被譽(yù)為西雙版納屋脊，是勐?？h最老的古茶區(qū)之一，這里氣候溫和、降雨適中、屬南亞熱帶季風(fēng)氣候;最高處海拔2429米，山上長有許多野竹，當(dāng)?shù)厝朔Q之為“滑竹”。

　　滑竹梁子山因竹而得名，但是卻因茶而出名?！备呱皆旗F出好茶“，山上的野生古樹茶分布廣泛，山頂附近海拔約2350米處生長著幾顆大型野生古茶樹，而栽培型古樹茶園則分布在滑竹梁子的半山腰，海拔在1650米至2100米之間，滑竹梁子并不是一個(gè)寨子，它是一條山脈，包含保塘四個(gè)寨子，蚌龍三個(gè)寨子，還有壩檬寨，共8個(gè)寨子茶園的一個(gè)總稱，居住著哈尼族、拉祜族、漢族三種民族。各寨茶園連成一片，茶園面積廣，古茶樹高大，樹齡久遠(yuǎn)(300年以上)。常年云霧繚繞、雨水充沛，自然生態(tài)環(huán)境保護(hù)的非常好。古樹茶園，林、草構(gòu)成一個(gè)和諧的自然生態(tài)環(huán)境，古茶樹沒有病蟲災(zāi)害，不需用藥防治，施肥等管理。具有代表性的保塘1號和2號古樹茶基圍達(dá)200cm和190cm。

　　滑竹梁子古樹茶的口感特點(diǎn) : 茶湯金黃透亮、香氣突出，花香很明顯，掛杯香持久，滋味鮮爽馥郁，回甘綿長持久，甜味彌漫，有一股山野氣韻在其中，喉韻好，悠長飄逸，唇齒留香。

　　二、產(chǎn)品介紹

　　廠家：勐海縣福元昌茶廠

　　規(guī)格：100克/餅

　　凈重：100克

　　工藝：生茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　產(chǎn)品簡介

　　西雙版納屋脊：滑竹梁子 勐宋茶區(qū)核心產(chǎn)區(qū)的典型代表 茶香高揚(yáng)，蜜香清幽

　　三、茶品展示

　　干茶非常飽滿，圓潤緊實(shí)，干凈，外形完整，無雜味異味，無異物!茶餅壓制得松緊適中，比較同規(guī)格的小餅更小更厚，圓厚的小餅更顯得胖墩墩，給人一種厚重實(shí)在的感覺。包裝背面將各種產(chǎn)品信息都記錄其中，而產(chǎn)品防偽值得稱贊!

　　內(nèi)外雙層綿紙包裹，茶餅圓潤周正，餅面顯稍偏深墨綠色澤，有銀毫，條索勻整肥碩，芽頭較多，內(nèi)外一口料，選料好，打開雙層棉紙，里面小票、內(nèi)飛齊全。干茶嗅之有淡淡的花果香，無雜味異味。石磨壓制，松緊適中，無需借助任何工具，即可輕松拆解整餅茶，減少了碎茶，也更大程度的保留了茶葉的完整度，同時(shí)也更加有利于后期轉(zhuǎn)化。

　　茶品正面：

　　茶品背面：

　　產(chǎn)品內(nèi)里

　　

　　

　　

　　四、茶品品鑒;

　　地點(diǎn)：廣東省廣州市白云區(qū)

　　天氣：十一月十六日，下午時(shí)分，晴天!

　　泡茶器具：110克蓋碗，濾網(wǎng)，公道杯，品茗杯

　　水源：廣州帽峰山礦泉水。

　　醒茶：投茶5.3克，干茶靜置約10分鐘。一百度澆注，高溫潔具，趁熱入碗，洗茶五秒，出洗茶水，開半蓋降溫，醒茶五分鐘，準(zhǔn)備出湯。

　　

　　

　　前段：一百度左右，定點(diǎn)低注，慢進(jìn)快出，開蓋降溫。

　　

　　

　　

　　

　　

　　從左至右為一至四泡

　　前段茶湯明黃透亮，湯體干凈?；ü愫偷拿巯阃瑫r(shí)呈現(xiàn)，吞咽順滑。入口時(shí)有輕微苦澀感，與之澀感相伴的整個(gè)口腔生津，強(qiáng)烈生津后無澀味留存口腔!，有微苦，入喉有回甘，苦味化的快。

　　中段：一百度左右，定點(diǎn)低注，慢進(jìn)快出，開蓋降溫。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　　從左至右為五至四八泡

　　中段茶湯明黃透亮，，湯體干凈。茶湯依然濃釅，貫穿始終的花果香變的輕柔，茶湯入口無苦澀感，生津比較持久有力，水路細(xì)膩，入喉順滑回甘!

　　后段：一百度左右，定點(diǎn)低注，慢進(jìn)快出，開蓋降溫。

　　

　　

　　

　　

　　

　　從左至右為九至十二泡

　　后段湯色淺黃通透，花香持續(xù)。茶湯清潤柔和，回甘、生津持續(xù)，。水路寬廣順滑，喉韻香甜持久，入口韻味順滑不減

　　

　　

　　葉底：沖泡結(jié)束后，未見雜物，且無異味; 葉底黃綠，葉片較寬大肥厚，葉脈清晰，邊緣鋸齒狀，鮮活光亮而完整勻齊，富有韌性，留有余香。

　　從上到下為前中后段

　　

　　總結(jié)：前段滋味飽滿、滿口生津;中段香氣平和、澀味消失，口味協(xié)調(diào)均衡，持續(xù)生津有回甘;后段花香持續(xù)。茶湯清潤柔和，回甘、生津持續(xù)，入口韻味順滑不減。將滑竹梁子的特點(diǎn)表現(xiàn)的淋漓盡致，可謂是滑竹梁子的代表作!