2022年楊普號千山之外生茶評測報(bào)告：人外有人、山外有山，千山之外有楊普

一、楊普號品牌

? ? ? ? 楊普號乃知名茶文化人楊普龍所創(chuàng)。?自立號以來，楊普號就以品質(zhì)和品格立足茶界，不跟風(fēng)，不盲從，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有個(gè)性的古樹茶。目前已經(jīng)在全國各地?fù)碛辛艘欢ǖ挠绊懥推放浦艺\度，在全國多地?fù)碛袑Ｙu店和經(jīng)銷店。?楊普龍，云南知名茶文化人，記者編輯出身。多年來一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播，常年行走茶山采訪報(bào)道，足跡遍布云南茶區(qū)。主編及參編茶文化作品多部，《中國普洱茶百科全書》副主編，《中國茶全書——云南卷》執(zhí)行主編，《茶器》主編，《云南巾幗茶人》主編，《西雙版納古茶再探源》作者。?2014年創(chuàng)建普洱茶品牌“楊普號”。??2018年創(chuàng)建茶器品牌“得所窯”。

千山之外是2014年始發(fā)，至今已經(jīng)八年。

二、品飲條件及背景

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品飲時(shí)間：2022年11月11日、13日

品飲地點(diǎn)：大連瓦房店市家中

溫? ? ? ? 度：室內(nèi)溫度19度? 室外溫度16度? ? 晴

品飲工具：開片汝窯茶具一套 ，茶友網(wǎng)換取的電子秤一個(gè)，茶針，溫度計(jì)，公道杯，木質(zhì)荷葉? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 小茶盤

水? ? ? ? 源：AO史密斯凈水器過濾水

三、拆茶

雙層柔軟棉紙包裝，隔離濕氣不隔香氣。包裝正面簡潔大方，偏偏又大氣非常，簡約的山脈居于右下，千山之外四個(gè)大字挑起大梁，最上方是楊普號的紅印。

包裝背面生產(chǎn)日期，廠家信息等一應(yīng)俱全，褶皺對稱整齊，領(lǐng)帶結(jié)寬厚居中，左右對稱。

餅窩壓制中正，邊緣齊整舒適，餅面內(nèi)票完整，輕松即可取出。

四、正式開湯品飲

茶湯黃中帶綠，不知道是不是當(dāng)年春茶太過嬌嫩而水溫過高，居然有綠茶因水溫過高常見的焦糊香，進(jìn)而有輕微花蜜香，唇齒之間柔和無比，順滑而下。味道不苦不澀。

第4-6泡，90攝氏度開水沿蓋碗葉底空隙定點(diǎn)低沖，3泡均為10秒出湯

湯色油潤有光澤，黃綠之色消失，轉(zhuǎn)而黃亮，聞葉底有木香，此時(shí)茶湯已至中段，但鮮爽之氣明顯，入口微微苦澀，化開慢，但一旦化開，后勁綿長，層層激發(fā)，回甘迅猛時(shí)間長，有若隱若現(xiàn)的菊花香氣。

茶湯透明度及亮度達(dá)到頂峰，入口苦澀度稍微加重，花蜜香更甚，山野氣韻凸顯，蕩氣回腸，綿綿不絕，體感強(qiáng)烈，后背微微出汗而不覺，蓋因全部精氣神集中于口腔之內(nèi)，五臟之中，無暇分心矣。

五、觀察葉底

六、品飲總結(jié)

楊普號千山之外生茶

1、用料：云南大葉種茶，條索、葉脈紋理清晰，芽頭顯豪。葉底完整肥厚，耐泡度稍低，不耐高溫。

2、香氣：香氣稍淡，有綠茶香氣，品飲從頭到尾充滿花蜜香還有菊花香。

3、味道：總體來說鮮爽度高，化得慢，生津回甘稍慢，但是持久度強(qiáng)。

? ? ? ?人外有人，天外有天，千山之外有楊普號。?

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