2022年福元昌三月系列·刮風(fēng)寨生茶評測報告：刮風(fēng)、下雨、刮風(fēng)寨

試用活動

2022年福元昌 三月系列·刮風(fēng)寨 生茶 100克 試用

一、品牌簡介 　　

福元昌是普洱茶百年歷史老字號，其從清光緒的品牌初創(chuàng)到民國年間的光輝歲月，再到2012年開啟的復(fù)興之光，勐?？h福元昌茶廠堅持“老茶莊，老茶樹，老味道”，一直恪守著至誠用心的制茶準(zhǔn)則，不斷追尋著茶山深處最為純正的普洱茶風(fēng)味，力求復(fù)刻百年老茶號經(jīng)典，為世人再現(xiàn)飄香百年的純山正味。 　　

品牌初創(chuàng)：元昌號。

清光緒元年，崔氏創(chuàng)立“元昌號”于倚邦大街，當(dāng)時的倚邦，乃古六大茶山的政治中心、行政主管地、貢茶主辦地。

清朝末年，盛極一時的倚邦，卻因一場大火，化成一片廢墟。易武代替倚邦成為了普洱茶的集散地和政治文化中心。

那時的易武“入山作茶者十萬人”，老茶莊鱗次櫛比，馬蹄聲聲、往來商賈不絕于市，一派繁榮昌盛的景象。

光輝歲月：余福生福元昌。

民國年間，余福生接手元昌號，將茶號設(shè)在易武大街，并更名為“福元昌”。

余福生勤奮誠信，選料考究，制作的茶品優(yōu)良，贏得極高的聲譽，“福元昌號”茶莊，榮列當(dāng)年四大名茶莊之一，其百年福元昌圓茶，更享有“普洱茶王”的美譽，是現(xiàn)今所存號級茶類拍品中最高紀(jì)錄的保持者。

1939年，抗戰(zhàn)爆發(fā)后，茶路中斷，制茶先輩范和鈞奉命來到佛海(今勐?？h)建佛海茶廠(勐海茶廠前身)，開啟云茶的實業(yè)救國之路。普洱茶加工、交易中心也開始從古六大茶山轉(zhuǎn)至勐海地區(qū)。

復(fù)興之光：福元昌古樹 2012年，福元昌在古茶樹資源豐富的勐海正式復(fù)號，建勐海縣福元昌茶廠。

以“余福生福元昌”為商號，立志于傳承福元昌老茶莊的制茶技藝、匠心精神與文化精髓。立足普洱茶原產(chǎn)地——西雙版納，精選來自高山密林里老茶園的有機大茶樹，以傳統(tǒng)技藝，制“福元昌古樹”，傳承經(jīng)典老味道，還原一餅地道而富有靈性的福元昌古樹圓茶。

福元昌茶廠歷久彌新，茶品在現(xiàn)代發(fā)展中注重安全健康，更通過了國際有機認證。

發(fā)展至今，福元昌茶廠依然是普洱茶行業(yè)中極具口碑，源自百年易武老茶莊的品牌。

二、產(chǎn)品資料

廠家：勐?？h福元昌茶廠

規(guī)格：100克/餅

凈重：100克

工藝：生茶

外觀：餅茶

年份：2022

原料：云南大葉種曬青毛茶

保質(zhì)期：越陳越香

三、產(chǎn)品介紹

三月系列是福元昌古樹每年三月早春時節(jié)，率先推出的系列產(chǎn)品。

三月采摘，三月制作，三月上市，留存古茶山的第一縷自然芬芳，最講究“鮮”“香”，年復(fù)一年，如約而至，人間三月天，又至早春好時節(jié)。

福元昌古樹三月系列從2012年延至今，已有整整十載，如同每年春天與茶友們不見不散的約會一般。

刮風(fēng)寨與班章、滑竹梁子、百花潭，是福元昌古樹三月系列一山一味，名重天下的四個小產(chǎn)區(qū)的精致呈現(xiàn)。

打開自封袋拿出100克的小餅，首先映入眼簾的是黑色“三月”兩個字，紅色“刮風(fēng)寨”表明了此茶的產(chǎn)區(qū)，福元昌古樹的印章標(biāo)明了此茶的身份，兩名辛勤的茶人精心呵護著一棵古茶樹，意義深遠。

茶餅采用雙層棉紙的包裝，打開包裝后茶香撲面而來。

條索肥壯且均勻完整，春茶特有的芽毫布滿整個茶餅。

細聞茶餅，散發(fā)出濃郁的茶青香，香氣清新而迷人，仿佛透過茶餅，看到那春日里云霧繚繞的古茶園，感受那古老茶園的春天。

四、品飲過程

喝茶器具：小蓋碗，品茗玻璃杯 。

水 源：桶裝純凈水。

取茶4克左右放入蓋碗中。

快進快出洗茶兩次，然后稍稍等待幾分鐘，讓茶葉濕醒一下。

蓋碗連續(xù)3次注水，出湯時間在5至10秒內(nèi)累計遞增，1-3泡混飲。

茶湯金黃、干凈透亮，茶湯還未入口，就迎來撲面的茶香，沁人心脾，入口后更是香氣濃郁，甜潤十足，兩頰生津，源源不斷。

再次煮水煮開后，蓋碗連續(xù)3次注水，出湯時間在10至20秒內(nèi)累計遞增，4-6泡混飲。

茶湯更加金黃，入口后是清淡溫柔的甘甜，不苦不澀，咽下茶湯，湯中的香氣與飽滿在口腔中彌漫開來。

蓋碗連續(xù)3次注水，出湯時間20至40秒累計遞增，7-9泡混飲。

茶湯顏色濃，回甘生津依然持久，茶湯中的微苦淡澀滋味柔和，帶著春茶特有的氣息，像含了一片披滿茶毫的鮮嫩茶芽在口中，油滑細潤。

五、測評總結(jié)：

在這刮風(fēng)、下雨的午后，聽著窗外的風(fēng)雨聲，品嘗著福元昌的刮風(fēng)寨；在這寒冷的冬月，感受福元昌刮風(fēng)寨帶來的春日氣息；品味這一杯春茶，只在這美好的冬月里。一品一泡，感受生活，如此真切，處處美好。

2022年福元昌三月系列·刮風(fēng)寨生茶，易武微小產(chǎn)區(qū)代表，追尋著古六山的歷史與老味道，香柔剛猛，油滑潤細。