一、品牌介紹
云南農墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司(簡稱八角亭茶業(yè),原黎明茶廠),位于云南省西雙版納傣族自治州勐??h勐遮鎮(zhèn),隸屬于云南省農墾集團公司。始創(chuàng)于1964年,可以說是比較老的一個普洱茶品牌,在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產品而言,八角亭普洱茶品質穩(wěn)定且具有較高性價比,尤其常規(guī)產品較多,是廣大消費者日常茶的不錯選擇。
關于八角亭,我在上一次《2021年八角亭號級圓茶班章生茶357克試用報告:感悟沉浮,雅品人生》的茶評里詳細做了一次品牌的介紹,想多了解的可以直接點擊過去看下。
二、產品介紹
廠家:云南省黎明農工商聯合公司茶廠
規(guī)格:357克/餅 , 7餅/提
凈重:357克
工藝:生茶
外觀:餅茶
年份:2022
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質期:越陳越香
產品簡介:
布朗早春喬木銀毫餅茶是八角亭市面的經典口糧茶,在普洱茶市場上,各類茶品琳瑯滿目,而布朗早春以其穩(wěn)定的品質、高性價比、適口度高的優(yōu)勢一直被茶友追崇。是一款經得住茶友品鑒、可收可藏的經典之作,是新老茶友口糧茶的不二之選,豈容錯過!
三、評測信息
品飲時間:
2022年10月6日
品飲地點:遼寧省大連市
品飲環(huán)境:
室外溫度10-15℃,室內約23℃,晴
茶具:
白瓷蓋碗、玻璃公道杯、青瓷杯
茶樣:8g
水溫:95-100℃
用水:大桶純凈水
四、產品展示
看下產品的包裝,標準的八角亭標準產品印制,不似近年來茶友們總提起的“畫面茶”,樸素但不簡單,正面的國營茶企以及背面的二維碼追溯,都表現了他的身份。
同時還有一個小細節(jié)將這款產品的品質拉滿,就是包裝紙上的印痕,均勻布滿了的八角亭logo鋼印。
說到這里,木華不禁又要賣個小小的知識點,正如本次茶評的標題一樣:不講故事,只看傳承。這款八角亭布朗早春喬木銀毫餅茶,是一款真真正正的傳承產品。盡管八角亭的上千款茶品形形色色,各種經典好茶不斷,也有的茶被吹捧得天花亂墜,然而真正被需要的永遠只有一個名字:常規(guī)品。
在八角亭歷史上,就有八款茶是不用講故事的,被茶友們封為八角亭八大常規(guī)產品:【早春銀毫(生)】、【布朗早春(生)】、【0432(生)】、【7540(生)】、【宮廷普洱王(熟)】、【御賞貢品(熟)】、【越陳越香(熟)】、【7590(熟)】。
這些茶從2003年開始生產入市,至今被茶友們廣為傳頌,而像早春銀毫、越陳越香這些產品,幾乎持續(xù)每年生產?,F在,再回過頭看這8款產品,為什么會延續(xù)生產,當然是應市場所需,只有市場上不斷流通、消費掉的茶品,才需反復生產,這幾款產品自然如此。同時這幾款產品能夠在市場上不斷流通并持續(xù)被消耗,說明產品已經被廣大消費者所認可,這些歸根究底與產品品質是脫不了關系的。
正好我木華手中有幾片07年的早春銀毫,也算是姊妹產品,來個合影,之前還有06年的200g餅,已經喝完了。
五、拆茶醒茶
拆開外包裝,雙層綿紙包裹,非常八角亭(近年來八角亭所有產品都選擇雙層棉紙包裹),內票、內飛俱全,細嗅茶餅,似有勐海味,濃郁的布朗香,條索緊結金毫顯現,茶餅圓整干凈、干茶條索粗壯緊結,散發(fā)出淡淡陳香,邊緣較為松散,比較好撬,餅面撒料均勻,符合春茶的特點,因為此款茶傳承了明前茶的制作方式,在茶料的選擇和日后的品飲中肯定是以鮮芽和鮮嫩為主。
看到了內票選用了和和包裝一樣的工藝,鋼印壓痕,細節(jié)加分。
取茶8克,溫杯醒茶二十分鐘,新茶稍醒即可。
六、沖泡飲品
第一泡5秒出湯,茶湯橙黃透亮,入口苦味明顯,主要居于舌根,少有澀感不沾牙,很快化開。
第二泡7秒出湯,能看到茶湯析出物較多,苦味更濃,布朗氣息濃郁,少有生津開始顯露。
第三泡7秒出湯,茶湯清澈透亮,明黃油潤,第三泡開始,布朗的粗放木香顯露,掛杯明顯,澀感降低,苦感提升,隨即入喉回甘也開始顯現。
第四泡7秒出湯,茶湯厚度略有提升,舌面苦感從舌根向前,澀感基本褪去,被苦底占據,生津裹挾回甘反饋較為明顯,到了中段茶感較提升,正為是標準的布朗味,謂之苦中作樂。
第五泡10秒出湯,稍有茶氣溢出感,微微有氣嗝,感覺手腳及背脊稍有發(fā)熱。
第六泡12秒出湯,茶湯油感稍有降低,澀感基本喝不到了,苦感也有所降低,但是生津和回甘反而提升明顯。
第七泡15秒出湯,有明顯的苦澀感降低,香氣衰減,生津稍減但回甘仍不見衰敗之意。
第八泡20秒出湯,仔細看茶湯,析出物明顯減少,略顯水味,回甘也開始衰減。
第九泡、第十泡依次30/60秒出湯,基本進入尾水階段,本次品飲結束。
七、觀察葉底
飲罷觀察葉底,葉底柔嫩勻齊,油光潤澤,芽、葉、梗均勻拼配,早春特別是明前茶,鮮葉較嫩,韌性高,鮮活度也較高,浸泡后復蘇較快,看起來都非常鮮嫩。
八、總結
布朗早春作為八角亭茶業(yè)的八大常規(guī)產品之一,可說是一款不可多得的口糧茶。在普洱茶琳瑯滿目的今日市場下,布朗早春以其穩(wěn)定的品質、高性價比、適口度高的優(yōu)勢立足,是一款經難的的不講故事也能喝的住的茶。
即便是新茶,品飲起來層次豐富,生津韻味明顯,是一款色、香、味、韻表現都不錯早春茶。
2022年10月19日
木華 撰
評論 / 59
小魚
資料詳實,茶評走心,值得學習
回復木華哥
@小魚 感謝茶油支持
回復靜心
學習木華哥的經典評測!
回復木華哥
@靜心 共同學習
回復天藍
葉底看上去不錯。很精彩的茶評,學習了,感謝分享~
回復木華哥
@天藍 感謝茶油支持
回復悠然茶客
各項均衡,點贊學習。
回復木華哥
@悠然茶客 香氣和茶氣稍顯不足
回復東瓜
圖文并茂,學習八角亭的布朗早春。
回復木華哥
@東瓜 共同學習
回復宏城品茶
圖文并茂,學習了
回復木華哥
@宏城品茶 請茶 請茶
回復隨緣而已
學習
回復木華哥
@隨緣而已 共同學習
回復大道至簡
學習了
回復木華哥
@雷先生 共同學習
回復漢文愛茶
布朗早春喬木銀毫餅,難得
回復木華哥
@漢文愛茶 云端口糧了屬于是
回復知足常樂
在八角亭歷史上,就有八款茶是不用講故事的,被為八角亭八大常規(guī)產品。分享學習了!
回復知足常樂
是一款不講故事也能喝的住的茶。不講故事,只看傳承。是一款真真正正的傳承產品。好茶,好評!
回復木華哥
@知足常樂 感謝茶友支持
回復十月情殤
高質量評測,點贊了
回復茶語不言
@十月情殤 香甜柔潤,喉韻清
回復十月情殤
很經典的產品,值得購買
回復十月情殤
很好的產品,記錄下
回復十月情殤
有文采,學習了
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