2021年古德鳳凰特沱生茶試用評測：人生如茶，茶里有你的喜，你的憂，你的苦，你的甜

試用活動

2021年古德鳳凰 特沱 生茶 100克 試用

　　名稱：古德鳳凰 特沱 生茶

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　生產(chǎn)：云南南澗茶廠

　　凈含量：100克

　　生產(chǎn)日期：2021年6月08日

　　話不多說 就分享一下，我泡沱茶的經(jīng)驗吧，和大家交流交流!

　　我泡的樣本選用的是“古德鳳凰特沱2021年潽洱茶 ”所制的生茶沱茶

　　對于燒水洗杯子的就不多說，我更注重泡鳳凰特沱醒茶后，放入蓋碗中

　　第一次注入沸水后，用蓋子掩起蓋碗口的三分之二，出湯時間都是在5-12秒，湯味基本無差別，所以建議第一次的出湯時間就控制一下吧，因為個人的喝深濃不一致，蘿卜青菜，各有所愛。

　　第二泡起至第四泡，每一泡的出湯時間依次遞減幾秒，那我用是第二泡時間為8-10秒。

　　第三泡不能超5秒，第四泡5秒以下;

　　鳳凰特沱第三泡的樣子

　　第五泡開始，每次出湯的時間，我就沒計算了，大概是把沸水注入后，把水壺放好就來出湯，這樣一直持續(xù)到第6-7泡，以后的8泡就觀察湯色，以湯色呈現(xiàn)為基準來把握出湯時間

　　第五，六泡 以后，就根據(jù)個人口味隨便吧，想喝就繼續(xù)泡，我到了這個時候還會再喝兩泡左。

　　第八泡基本散開，說明水已經(jīng)浸透茶葉

　　湯色很好，云南各地的茶葉質(zhì)地不同，還有就是年份不同，還有就是口味喜好性有差異，所以我就競選這個樣本，不一定要就是放之四海而皆準。比如布朗山和景邁茶這類，容易出味出色的茶，第一泡的時間沒必要這么長，否則容易造成出湯和味道不均勻的現(xiàn)象;而班章、易武這類茶可以適當(dāng)延長時間，而且我發(fā)現(xiàn)，有些茶油因為喜歡易武茶金絲楠木般的湯色，喜歡用悶泡這種方法!