2022年云章頭春茶·藤條春韻生茶評(píng)測(cè)報(bào)告：蜜香誘人，韻味十足

　　

　　

　　今天我們一起來(lái)品鑒一款“不一樣的”普洱茶——藤條茶。

　　在臨滄勐庫(kù)，有一種茶生于爛石之間，茶樹(shù)的葉片很少，主干和岔枝上長(zhǎng)著幾十根細(xì)藤。細(xì)藤頂部長(zhǎng)著幾個(gè)嫩芽和幾片嫩葉，當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“藤條茶”。話(huà)不多說(shuō)，就讓我們一起走進(jìn)這款名為《藤條春韻》的藤條茶吧。

　　

　　

　　

　　

　　【品牌介紹】

　　云章茶業(yè)由臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)土著居民李興澤先生創(chuàng)立，是集普洱茶種植、栽培、茶品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷(xiāo)售與弘揚(yáng)茶文化于一體的普洱茶品牌。

　　云章，起源于世界大葉種之鄉(xiāng)的勐庫(kù)，經(jīng)過(guò)幾代人的傳承和發(fā)展，始終用堅(jiān)守和傳承，在茶香的熏陶中，詮釋著“以茶為禮，以茶為志”的品牌理念。

　　

　　

　　

　　云章秉承著繼承和發(fā)展茶文化的初心，幾代人深耕勐庫(kù)大葉種茶區(qū)，擁有家族傳承的古茶園種植基地，掌握了勐庫(kù)茶區(qū)優(yōu)質(zhì)的古茶樹(shù)茶園，立志做好源頭生態(tài)好茶，從源頭直達(dá)茶友手中，縮短了茶樹(shù)到茶杯的距離。

　　

　　

　　

　　自云章品牌成立以來(lái)，始終堅(jiān)持發(fā)揮地源優(yōu)勢(shì)和原料優(yōu)勢(shì)，遵循家族傳承的制茶標(biāo)準(zhǔn)和制茶工藝，沿襲普洱茶傳統(tǒng)的制作工藝，融入現(xiàn)代人的消費(fèi)需求，將“原料優(yōu)勢(shì)、傳統(tǒng)工藝、現(xiàn)代需求”融合在一起，將茶的品控放在第一位，打造了云章茶業(yè)獨(dú)有的品質(zhì)優(yōu)勢(shì)，成為品質(zhì)普洱的典型代表，成為了勐庫(kù)土著茶企的代表性?xún)?yōu)質(zhì)品牌。

　　截至目前，云章?lián)碛小氨鶏u系”“昔歸系”“古樹(shù)純料系列”“頭采春芽”“生肖系列”“云章傳承系”等代表性產(chǎn)品，許多年份老茶，都備受茶友追捧。

　　

　　

　　

　　【產(chǎn)品信息】

　　廠(chǎng)家：云南云章茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅

　　凈重：357克

　　工藝：生茶

　　外觀(guān)：餅茶

　　年份：2022

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　標(biāo)準(zhǔn)：--

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　

　　

　　

　　【產(chǎn)品介紹】

　　藤條茶是一種形態(tài)奇特的茶樹(shù)

　　葉片很少，主干和岔枝裸露可見(jiàn)

　　岔枝上長(zhǎng)著幾十根上百根又細(xì)又軟又長(zhǎng)的細(xì)藤

　　藤條枝形如條，柔軟如藤蔓，風(fēng)韻如春柳

　　

　　

　　

　　藤條春韻，精選勐庫(kù)東半山上

　　樹(shù)齡百年以上，海拔1600米以上的

　　古茶園中的藤條古樹(shù)茶箐為原料

　　

　　

　　

　　(封口商標(biāo))

　　

　　

　　【干茶鑒賞】

　　干茶緊結(jié)，餅面油潤(rùn)有光，條索粗壯、肥碩、飽滿(mǎn)，條索勻稱(chēng)完整，芽頭茸毛厚密，普洱茶特有的清香

　　

　　

　　

　　(普洱茶內(nèi)票)

　　

　　【品鑒】

　　壓制松緊適度，很容易撬開(kāi)，并且很好的保留了干茶的完整性。

　　取茶約八克，溫杯潔具后放入壺中。

　　

　　(撬茶)

　　

　　

　　第一道洗茶，沸水快進(jìn)快出，干茶瞬間被釋放，香氣高昂，掛香明顯。

　　

　　第一至三泡，約五秒出湯，茶湯淺黃清亮，清香高揚(yáng)，口感細(xì)膩柔滑，滿(mǎn)口生津，喉韻明顯，口齒聚香，絲絲甘甜讓人回味。

　　

　　

　　

　　第四至六泡，約十秒出湯，茶湯杏黃透亮，生普特有的茶香濃郁飄逸，湯感濃厚柔滑，口腔清潤(rùn)爽利，舌底生津明顯如清泉般上涌，回韻深遠(yuǎn)。

　　

　　

　　

　　第七至十泡，約十五秒出湯，茶湯杏黃明亮，油潤(rùn)干凈，茶湯醇厚濃郁，湯汁清甜，茶湯飽滿(mǎn)順滑，內(nèi)置豐富，回甘甜爽，喉韻深遂，舌底鳴泉。

　　

　　

　　

　　

　　第十一泡之后適當(dāng)坐杯，依次延長(zhǎng)出湯時(shí)間，茶香依舊，茶韻不減。不知不覺(jué)已數(shù)十杯下肚，讓人全身通透，十分舒暢，美美噠!

　　

　　

　　

　　

　　

　　【葉底】

　　葉底完整，鮮活有彈性，葉脈清晰，柔韌，芽頭細(xì)嫩肥碩，無(wú)老梗老葉

　　

　　

　　

　　【小結(jié)】

　　藤條茶并不是自然生長(zhǎng)而成，而是經(jīng)過(guò)人為干預(yù)形成的。

　　藤條茶通過(guò)“留頂養(yǎng)標(biāo)”的采養(yǎng)方式，在枝條頂部留葉，側(cè)部修枝。從而保證茶樹(shù)的頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)茶樹(shù)營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)和茶樹(shù)發(fā)芽，因此茶樹(shù)可長(zhǎng)高但分枝少。在漫長(zhǎng)的歲月中形成了越來(lái)越長(zhǎng)的枝條，年歲越久藤條越長(zhǎng)。

　　而這款《藤條春韻》精選樹(shù)齡百年以上，海拔1600米以上的古茶園中的藤條古樹(shù)茶箐，頭春料，匠心之作。在品飲過(guò)程中可以感覺(jué)到那種干凈的生態(tài)氣息，蜜香誘人。不僅是一款韻味十足的古樹(shù)生普，還是藤條茶的代表作。