2022年正皓金印生茶試用報告：品藏皆宜

“印級茶”，是普洱茶發(fā)展的里程碑之一。它在普洱茶界擁有極高的聲譽，其優(yōu)秀的品質(zhì)，深得茶客的喜愛。“印級茶”發(fā)展于上世紀五六十年代，距今已有七十年的歷史了。茶客們根據(jù)包裝上不同顏色的“茶”字，將茶命名為“紅印”、“藍印”（也稱“綠印”）、“黃印”（也稱“金印”）等。它們個個品質(zhì)獨特，款款都是經(jīng)典。而這些命名方式逐漸被保留了下來。現(xiàn)在，雖然我們不根據(jù)包裝上“茶”的顏色去命名“印級茶”，但提到“印”，還是高品質(zhì)的代名詞。今天品飲的正皓茶企出品的“金印”，是繼“藍印”之后的又一鼎力巨作。

二、正皓金印

“正皓金印”選取布朗茶區(qū)優(yōu)質(zhì)大樹為原料。據(jù)說選自勐海干倉儲存10年之久的布朗山陳年老料拼配而成。茶區(qū)位于海拔1600米以上，與原始森林相伴而生，氣候溫暖溫潤，生長環(huán)境獨特而優(yōu)越。并且僅有一千件，每件都有獨立的編碼。

三、產(chǎn)品信息

產(chǎn)品名稱：金印

類型：普洱茶 - 生茶

配料：云南大葉種曬青毛茶

產(chǎn)地：云南省西雙版納州勐?？h

凈含量：357克

貯存條件：在清潔、通風、避光、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下貯存

保質(zhì)期：在符合GB/T2211貯存條件下，適宜長期保存

生產(chǎn)商：勐海正皓茶業(yè)有限公司

生產(chǎn)日期：2021年10月27日

四、包裝

通體采用黃底包裝，包裝上的青銅器花紋帶有古老的色彩。正面“金印”兩個黑體大字，其中“印”字是加了一點的異體字，為這款金印提高了辨識度。上方的的“正皓茶”十分醒目。下方“布朗大樹煙韻”指出了這款茶的特點。該茶采用雙層棉紙包裝，內(nèi)含“檢驗報告”一份，信賴感悠然而生。內(nèi)飛、內(nèi)票齊全。

五、干茶

六、品茗

取干茶10克，260ml紫砂壺沖泡。桶裝純凈水沖泡，水溫98度左右。

洗茶一道，洗茶水金黃，杯底有煙蜜香。

一湯，10秒。湯色橙黃油潤。入口微苦澀。煙香、果甜果酸香充斥整個口腔，兩頰清清涼涼，回甘生津明顯?？邶X間略有絲絲青味。看湯色，是老料拼配無疑了。

二湯，10秒。湯色金黃油潤有金邊。入口霸氣，舌面舌側(cè)苦澀感濃郁，澀感大于苦感。茶湯稠厚，飽滿有層次感。舌尖生津強烈。這一道茶湯體現(xiàn)了布朗茶山的獨特韻味。

三湯，15秒。湯色金黃，茶毫翻滾。入口苦澀感較第二泡有所降低，主要集中在舌面。入喉后化開，舌尖與舌側(cè)生津汩汩且持久。茶湯很有膠質(zhì)感，陳放幾年應(yīng)該不錯。

四湯，20秒。湯色橙黃。有膠質(zhì)感。入口苦澀度降低。湯感細膩，舌側(cè)生津較好。有絲絲青味。冷杯后香氣不那么明顯。

五湯，25秒。入口苦澀感散于舌面，青味較前幾泡略重。香氣稍弱。但舌尖生津依舊不斷，絲絲清涼感伴隨。

七、葉底

葉底黃綠，較為油潤，光澤度較好。柔軟有彈性。芽、葉、梗均有分布。葉梗較長，撕扯有拉絲現(xiàn)象。增加了茶湯的耐泡度。

八、總結(jié)

正皓金印干茶條索肥壯，油潤有光澤，煙蜜香、果甜果酸香明顯；茶湯橙黃，苦澀感較重，膠質(zhì)感明顯，湯體稠厚，舌尖生津十分強烈，生津伴隨整個品飲過程，并有絲絲清涼感。茶湯香氣表現(xiàn)并沒有干茶般那么濃郁，中后段香氣漸無，并且始終有略微青味伴隨。這款用了儲存10年之久的布朗山老料拼配的“金印”，官網(wǎng)售價9999，在不考慮官網(wǎng)價格的情況下是品藏皆宜的佳品。