2018年吉榮號臻味普洱熟餅品鑒作業(yè)：臻味得真味

　　品牌簡介

　　吉榮號茶業(yè)成立于2016年，總部設于云南西雙版納州中國普洱茶第一縣勐海，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體，專注做中高端普洱茶品牌的企業(yè)。

　　公司成立以來，以“品質(zhì)傳承，始終如一”為使命，堅守“生態(tài)、品質(zhì)、健康”的制茶理念，以最生態(tài)的普洱茶品服務于廣大消費者。

　　吉榮號釋義為：吉祥如意，欣欣向榮，和諧向上，喻事業(yè)蓬勃發(fā)展，不斷突破。

　　品牌理念：品質(zhì)傳承，始終如一

　　經(jīng)營理念：弘揚茶文化，傳導正確的普洱茶收藏和品鑒觀

　　品牌愿景：提倡誠實、對等、誠信、共贏的合作方向

　　吉榮號茶人李杰先生自2008年進入茶行業(yè)以來，秉著對普洱茶的由衷熱愛與敬畏，長年扎根茶山，一心研制普洱茶工藝，只為用心做好每一片茶葉。他對茶葉有很高的認知，是一個地地道道的實踐派茶人，尤其在熟茶發(fā)酵上，經(jīng)驗豐富，功底深厚，不斷探索，制作出的熟茶，深得茶友同行認可。

　　產(chǎn)品說明

　　廠家：云南吉榮號茶業(yè)有限公司

　　規(guī)格：357克/餅 7餅/提 28片/件

　　凈重：357克

　　工藝：熟茶

　　外觀：餅茶

　　年份：2018

　　原料：云南大葉種曬青毛茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　產(chǎn)品簡介

　　2018年吉榮號 臻味：選用云南西雙版納巴達高山頭春生態(tài)曬青毛茶為原料，采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵而成，餅形圓潤，芽頭凸顯，湯色紅濃明亮，香氣馥郁，入口順滑，荷香濃郁等特點。

　　一、時間、地點

　　時間：2022年8月4日晚上20點。地點：安徽六安大別山將軍縣史河之畔 六安茶癡寒舍客廳

　　二、茶具、水及泡茶過程

　　家用木質(zhì)根雕茶臺，200ML潮州陶壺，白瓷杯，電磁爐，大別山飲用自來水

　　1、賞茶

　　兩層棉紙包裝顯得整潔衛(wèi)生，內(nèi)票、內(nèi)飛等一應完美。生產(chǎn)日期為2018年9月1日。打開內(nèi)層包裝，看到茶窩居中，茶餅邊緣光滑整齊，呈泥鰍背狀。壓制緊密，因為是春茶，能看出許多嫩芽頭。

　　

　　

　　

　　

　　2、試飲

　　

　　

　　

　　

　　

　　習慣燃一支沉香。取茶8克，100度沸水溫壺，洗茶兩遍。

　　

　　

　　

　　一泡5秒出湯。湯色紅亮，聞之陳香，入口順滑，有輕微堆味。二泡8秒出湯，湯色漸深，呈褐紅色。入口堆味已無，茶氣入喉，陳香悠長。三泡8秒出湯，湯色更加紅亮，透，香味具有穿透力，直達臟腑。入口醇甘，漸有生津。

　　

　　

　　

　　四、五、六泡均10秒出湯，湯色由深變透明，更加透亮。香味依舊濃郁，茶湯入口更加順滑，有喉韻，有復合的香氣，回甘增強。雖室內(nèi)冷氣在開，漸感后背有細密汗珠，感覺毛孔慢慢張開。

　　

　　

　　

　　

　　

　　七、八、九泡10秒出湯。湯色漸至透明純凈。荷香味漸顯，混合著一絲熟栗香，春茶的優(yōu)勢明顯起來，隨著茶氣下降，甜度更加凸顯。到九泡，開始有水氣。七、八、九泡混合后，茶湯香味層次豐富，湯色紅亮，入口順滑，喉韻更加強烈。

　　

　　葉底條索勻凈，柔軟，茶梗和葉片皆呈褐紅，嫩芽較多，春茶的特征明顯。

　　三、小結(jié)

　　非常感謝茶友網(wǎng)一直沒有忘記我這位新茶友，由于這段時間工作較忙，收到茶樣后一直沒時間寫測評報告，在此要向茶友網(wǎng)說聲抱歉!在此期間也很少關注各位大師寫的茶評，也沒能及時與大家互動，在此都一并表示歉意!

　　在喝過這款2018臻味熟普之后，感覺明顯的是這款茶的堆味沒有以前喝過的熟普那么明顯。此款茶的用料講究，是真正的春茶壓制，與夏秋茶有著明顯的區(qū)別。春茶的各種優(yōu)勢在此款臻味茶中見到了真味。所以，這款陳貯四年的臻味熟普，在陳香中又不失清新迷人，在湯色上紅、透、亮，美如寶石。香氣層次豐富，具有穿透力。最后還是要說到時間，好茶還是要經(jīng)過時間的沉淀的，所以這款茶如再假以時日，那時耐泡度增加，香氣更加豐富，更多驚喜值得等待!

　　剛好今日出伏，秋天真正的到來了。秋高氣爽的日子，正適合煮水煎茶，分享豐收的喜悅!在此祝茶友網(wǎng)越辦越好，各位茶友身康體健，收獲多多!