2020年吉榮號(hào)老曼峨熟茶評(píng)測(cè)報(bào)告：醬油色真掛杯，品鑒起來像中藥口感

一、 吉榮號(hào) 老曼峨

吉榮號(hào)茶業(yè)成立于2016年，總部設(shè)于云南西雙版納州中國(guó)普洱茶第一縣勐海，是集茶葉種植、生產(chǎn)加工、銷售為一體，專注做中高端普洱茶品牌的企業(yè)。

公司成立以來，以“品質(zhì)傳承，始終如一”為使命，堅(jiān)守“生態(tài)、品質(zhì)、健康”的制茶理念，以最生態(tài)的普洱茶品服務(wù)于廣大消費(fèi)者。

吉榮號(hào)釋義為：吉祥如意，欣欣向榮，和諧向上，喻事業(yè)蓬勃發(fā)展，不斷突破。

品牌理念：品質(zhì)傳承，始終如一

經(jīng)營(yíng)理念：弘揚(yáng)茶文化，傳導(dǎo)正確的普洱茶收藏和品鑒觀

品牌愿景：提倡誠(chéng)實(shí)、對(duì)等、誠(chéng)信、共贏的合作方向

吉榮號(hào)茶人李杰先生自2008年進(jìn)入茶行業(yè)以來，秉著對(duì)普洱茶的由衷熱愛與敬畏，長(zhǎng)年扎根茶山，一心研制普洱茶工藝，只為用心做好每一片茶葉。他對(duì)茶葉有很高的認(rèn)知，是一個(gè)地地道道的實(shí)踐派茶人，尤其在熟茶發(fā)酵上，經(jīng)驗(yàn)豐富，功底深厚，不斷探索，制作出的熟茶，深得茶友同行認(rèn)可。

二、 老曼峨產(chǎn)品信息

廠家：云南吉榮號(hào)茶業(yè)有限公司

規(guī)格：357克/餅 7餅/提 42片/件

凈重：357克

工藝：熟茶

外觀：餅茶

年份：2020

原料：云南大葉種曬青毛茶

標(biāo)準(zhǔn)：--

保質(zhì)期：越陳越香

三、包裝

新品牌第一次接觸，通用棉紙包裹，封面對(duì)LOGO，產(chǎn)區(qū)品牌進(jìn)行介紹，包裝外面簡(jiǎn)潔大氣，邊緣溫氏和金色漸變圖案搭配，很好看。

反面詳細(xì)信息一覽，出廠日期，廠址，儲(chǔ)存條件，原料很是明細(xì)

防偽編碼掃描，確認(rèn)是正品，暫時(shí)沒看到有RFID防偽的，可能在我沒有接觸的茶葉高端產(chǎn)品中有，這可以極大的保障防偽。

四、干茶

單層棉紙包裹，給人的感覺不是很注重;雙層給人的感覺有利于長(zhǎng)期儲(chǔ)存，給茶和品茶的人尊重。

茶餅反面：圓餅厚實(shí)，油潤(rùn)光澤，條索壯碩，無雜味。

茶餅正面：可以清晰地看住壓制緊實(shí)，流水作業(yè)太快內(nèi)飛沒有平整，條索油潤(rùn)壯碩。

五、品茗

1、撬茶

從邊緣插入撬取，成片取下。

撬取后內(nèi)外一致。

2、洗茶

簡(jiǎn)易茶盤，南山快客杯一套，投茶8~9克，懸壺高沖2次，去雜。

第一次洗茶。

洗茶后圖片

第二次洗茶

第二次洗茶后圖片

靜待3分鐘左右，洗茶和去雜氣。

3、品鑒

第一泡：湯色深褐紅，聞木強(qiáng)烈香，入口無甜感，只有純純的木香占據(jù)在口中之中，

第二泡：湯色如同醬油，稍微有點(diǎn)說出來的味道，其中那純純的木香呀真是強(qiáng)烈，木香味在口中回蕩，回甘帶澀味，有點(diǎn)像中藥味。

第三泡：醬油色，掛杯，泡出了陳香，木香，入口感覺澀味但是很快化開，生津。

第四泡：依舊醬油色，掛杯，木香不在高揚(yáng)而是輕微，純純的木香在口中回蕩，細(xì)細(xì)品嘗這款熟茶滋味。

第五泡：深棕色，聞木香，入口木香，入口澀，回甘澀，中藥味的那種澀中帶苦，伴隨花開的生津。

第六泡：色澤深棕色，水面無香，目香融水，不掛杯，回甘一樣有澀感，無苦，但是很快化的開。

第七泡：色澤深棕，再次減輕，水面又有木香，水中含香，回甘輕微澀，

第八泡：色澤金黃，水面無香，稍顯水味，熟茶陳香味，無木香，生津。

第九泡：細(xì)聞水面帶有絲絲木香，水味明顯，口中有陳香和木香味環(huán)繞，細(xì)品，入喉有點(diǎn)苦味，很快化開，生津。

六、葉底

油潤(rùn)光澤，梗居多，有韌性，茶葉用料較好。

七、總結(jié)

1.論餅和杯杯口感品鑒出所感所味，開泡前干醒5小時(shí)，做足準(zhǔn)備工作。

2.與我記憶中的熟茶口感完全不一樣，中藥一樣色澤和味道。

3.口感不耐泡，用料目視較好。

4.木香高揚(yáng)，很濃，其特點(diǎn)明顯。

5.喜歡此類口感的茶友可以品嘗