2021年古德鳳凰特沱生茶測(cè)評(píng)報(bào)告：非常好喝

　　

　　廠家：云南南澗茶廠

　　規(guī)格：100克/沱，5沱/條，160沱/件

　　凈重：100克

　　工藝：生茶外觀沱茶

　　年份：2021

　　原料：云南大葉種曬青茶

　　保質(zhì)期：越陳越香

　　首先感謝茶友網(wǎng)給了個(gè)做測(cè)評(píng)的機(jī)會(huì)，第一次做測(cè)評(píng)有那么點(diǎn)不專業(yè)，上傳照片也是有點(diǎn)混亂，但是完全不影響我非常好奇的心情，平常也常喝沱茶而且好巧不巧的是我自己也是有21年的鳳凰沱，聯(lián)系完之后網(wǎng)站還是堅(jiān)持用他自己的沱茶做測(cè)評(píng)， 讓我覺(jué)得體現(xiàn)出了網(wǎng)站的專業(yè)和公正性，廢話不多說(shuō)了，直接上測(cè)評(píng)，順便上一張第一次測(cè)評(píng)截圖

　　

　　外包裝特寫，雖然我已經(jīng)打開(kāi)過(guò)了

　　

　　沱壓得很好，緊實(shí)完整，也低均勻，白毫顯露，油潤(rùn)光澤，去年茶有這個(gè)光澤度算是比較好的

　　

　　

　　撬茶閃圖，壓得非常緊實(shí)，梗多、葉大、有芽，香氣比較明亮，有不明顯蘭香

　　

　　

　　

　　取茶8克，茶壺150，個(gè)人喜歡沱茶洗兩遍，第一遍5秒速出，第二遍10秒，清渣然后開(kāi)始

　　

　　

　　

　　

　　第一泡5秒速出，苦澀明顯消失的快，回甘速度也快，香味不明顯，湯水有點(diǎn)小雜質(zhì)

　　

　　

　　

　　第二泡依然5秒速出，苦澀減少， 甜味增加

　　

　　

　　

　　

　　第三泡15秒，顯毫，香味盡出，回甘非?？?，甜味上升

　　

　　

　　

　　第四泡20秒味道到達(dá)頂峰，非常好喝，喝了一杯之后才想起來(lái)拍照，很尷尬

　　

　　

　　茶底欣賞